דפי פילו עם גבינות טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית.

2. טורפים בקערה גדולה את כל מרכיבי המלית.

3. מניחים בתבנית עלה פילו, שלם או חלק ממנו לפי גודל התבנית, כך שיכסה את כל התחתית.

4. יוצקים על העלה כמה כפות מהמלית ומורחים בכף על כל שטחו.

5. חוזרים על הפעולה עד שמתקבלות לפחות 4-5 שכבות, ומכסים בעלה פילו.

6. יוצקים על פני המאפה את חצי כוס החלב ומפזרים פרמזן.

7. אופים 45 דקות, עד שהמאפה פריך, זהוב ותפוח.

8. מצננים 5-10 דקות בטמפרטורת החדר ומגישים.