המחברת של אפרת
כאן אני רושמת את מה שאני מבשלת ואופה בבית. מתכונים ישראליים ואמריקאיים שאספתי לאורך השנים, מהשבת ועד החגים, ולכל מתכון יש גרסה כשרה.
מהשולחן של החג
חגים ←לפי סוג
מה נכנס לאחרונה למחברת
אוזני המן שמצליחות
אוזני המן שלי, מבצק פריך שתמיד מצליח, עם מילוי שוקולד ביתי. בפורים אני ממלאה חלק גם בריבה או באגוזים.
בייגלים ירושלמים אמיתיים
הבייגלים הירושלמיים שלי, ארוכים ומכוסים בשומשום. בצק שמרים פשוט, בלי בישול במים, ישר לתנור עד שהם מזהיבים.
חמין לשבת
החמין שלי לשבת, עם בשר בקר, שעועית, גריסים, תפוחי אדמה וביצים. נכנס לתנור ביום שישי ומתבשל לאט כל הלילה.