פסטה אספרגוס בשמן זית, בצלים ירוקים, תרד וגבינת פטה כבשים טיוטה

איך מכינים

1. מרתיחים מים בסיר גדול, ממליחים היטב ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

2. מחממים מעט את שמן הזית במחבת, מוסיפים את השום ומטגנים כ-3 דקות.

3. שולים את פרוסות השום בעזרת כפית וזורקים אותן.

4. טובלים את האספרגוס בסיר עם הפסטה והמים הרותחים למשך כ-15 שניות, שולים ומניחים על מגבת.

5. חוצים את האספרגוס לאורכו ומוסיפים למחבת.

6. מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת יחד עם עלי התרד והבצל הירוק. ממליחים ומקפיצים יחד כמה שניות.

7. מחלקים לצלחות הגשה, מפוררים מלמעלה את הגבינה, מטפטפים מעט שמן זית ומגישים.