עוגיות חמאה ואגוזי פקאן טיוטה

איך מכינים

1. שמים יחד במעבד מזון את הקמח, המלח, אבקת הסוכר, האגוזים והחמאה ומעבדים לפירורים.

2. טורפים את החלמון עם המים והווניל, מוסיפים לפירורים ומעבדים עד לקבלת בצק.

3. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים.

4. מגלגלים כל חלק לגליל באורך 30-35 ס״מ ובעובי 3 ס״מ ושומרים במקרר שעתיים.

5. חותכים פרוסות בעובי 1 ס״מ ומניחים במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

6. אופים בתנור שחומם ל-200 מעלות כ-20 דקות.