עוגיות ומאפים קטנים
אוזני המן שמצליחות
אוזני המן שלי, מבצק פריך שתמיד מצליח, עם מילוי שוקולד ביתי. בפורים אני ממלאה חלק גם בריבה או באגוזים.
עוגיות שקדים ולימון ממכרות טיוטה
עוגיות סהר קטנות משקדים טחונים וחמאה עם גרידת לימון, שאני אופה עד שהן רק מתחילות להזהיב ומפזרת עליהן אבקת סוכר.
עוגיות שוקולד ממכרות טיוטה
עוגיות שוקולד מריר שאני מוציאה מהתנור כשהן עוד רכות במרכז, ולפעמים זורה עליהן מלח גס או פקאנים.
אלפחורס טיוטה
עוגיות אלפחורס קטנות ופריכות עם קורנפלור, אני מצמידה אותן בזוגות עם ריבת חלב ומגלגלת בקוקוס.
עוגיות שקדים וסוכר חום טיוטה
עוגיות פריכות של סוכר חום ושקדים קלויים, מבצק שאני מקפיאה כנקניק ופורסת, כך שיוצאות לי כמאה עוגיות לקופסה.
עוגיות שקדים חמאה טיוטה
עוגיות חמאה פריכות עם שקדים טחונים וקלויים, מבצק שאני מגלגלת לגלילים, מקפיאה ופורסת ישר לתבנית.
סנדוויץ עוגיות שקדים במילוי גנאש שוקולד מריר טיוטה
עוגיות חמאה ושקדים פריכות עם נגיעה של אמרטו, שאני מצמידה בזוגות עם גנאש שוקולד מריר חלק.
דסקיות שקדים (פלורנטינר) טיוטה
דסקיות פלורנטינר שלי, שקדים פרוסים בקרמל חמאה ודבש עם פירות מסוכרים, ושוקולד מריר מתחת. אני מכינה אותן כשאני רוצה עוגייה קטנה ומיוחדת להגשה.
עוגיות פרסות שקדים טיוטה
עוגיות פרסה קטנות מבצק פריך עם חמאה, שקדים טחונים וקצת קינמון, שאני מפזרת עליהן אבקת סוכר אחרי האפייה.
עוגיות שקדים ורחת לוקום טיוטה
עוגיות שקדים פריכות מגולגלות סביב חתיכת רחת לוקום, שאני מכינה בכמות גדולה כי הן נשמרות יפה עד שבועיים.
עוגיות שבבי שקדים טיוטה
עוגיות קריספיות משקדים פרוסים, מעט סוכר ודבש וחלבון אחד, בלי קמח ובלי מיקסר.
עוגיות אמסטרדם טיוטה
עוגיות שוקולד רכות עם שוקולד חלב קצוץ בבצק וקוביות שוקולד לבן בפנים, שאני אופה רק 8-9 דקות.
עוגיות בוהן טיוטה
עוגיות חמאה פריכות ולבנות עם שקע מהבוהן, שאני ממלאת אחרי האפייה בנוטלה, ממרח שוקולד, ריבה או ריבת חלב.
כדורי בראוניס בציפוי שוקולד טיוטה
חצאי כדורי בראוניס קטנים שאני אופה בתבניות סיליקון וטובלת בגנאש שוקולד מבריק, ביס אחד מושלם למגש קינוחים.
בראוניז ובלונדיז עם שוקולד צ'יפס טיוטה
מאפה של שתי קומות, בראוניז שוקולדי למטה ובלונדיז עם אגוזים ושוקולד צ'יפס מעל, שאני חותכת לריבועים ומגישה קר מהמקרר.
בראוניז קוקוס ושוקולד טיוטה
בראוניז שוקולד עשירים שאני אופה על שכבה של קוקוס וחלב מרוכז, כך שלכל ריבוע יש בסיס קוקוס לח.
חיתוכיות חמאה ושקדים טיוטה
חיתוכיות של עוגת חמאה ולימון בתבנית גדולה, עם שכבת ריבת פטל ושקדים מקורמלים מלמעלה, כשאני צריכה הרבה ריבועים בבת אחת.
עוגיות חמאה ושקדים טיוטה
עוגיות חמאה פריכות עם שקדים טחונים שאני קורצת בפורמה, אופה עד שהן עדיין בהירות ובוזקת באבקת סוכר.
עוגיות חמאה ואגוזי פקאן טיוטה
עוגיות חמאה פריכות מלאות פקאן קצוץ, אני מגלגלת את הבצק לגלילים, מקררת ופורסת רגע לפני האפייה.
עוגיות חמאה טיוטה
עוגיות חמאה פשוטות מבצק אחד של קמח תופח, חמאה, חלמונים וחלב, שאני מרדדת וחותכת.
עוגיות חמאה לילדים טיוטה
עוגיות חמאה פשוטות מחמישה מצרכים, שאני מכינה לילדים ולפעמים מוסיפה להן שוקולד צ'יפס או אגוזים.
עוגיות חמאה טיוטה
עוגיות חמאה פשוטות עם ביצה וקמח תופח, שאני מרדדת וקורצת לצורות.
עוגיות חמאה עם שקדים טיוטה
עוגיות חמאה פשוטות עם שקדים טחונים, שאני קורצת לצורות, אופה עד שהן עדיין בהירות ומפזרת עליהן אבקת סוכר.
עוגיות סהרוני חמאה ואגוזי לוז טיוטה
סהרונים פריכים מבצק חמאה עם אגוזי לוז וקצת ברנדי, שאני מפזרת עליהם אבקת סוכר ושומרת בכלי אטום.
עוגיות חמאה ואגוזים טיוטה
כדורי חמאה קטנים עם פקאן קצוץ ומעט סוכר חום, מגולגלים באבקת סוכר אחרי האפייה, עוגיות פשוטות שאני שומרת במקרר.
עוגיות קרמל טיוטה
טבעות חמאה מזולפות עם מרכז של שקדים בקרמל, מתכון גדול שאני אופה כשאני צריכה הרבה עוגיות בבת אחת.
עוגיות לשונות חתול טיוטה
עוגיות לשונות חתול דקות וזהובות מבלילת חמאה וחלבונים, שאני מצמידה בזוגות עם נוגט באמצע.
עוגיות שחמט טיוטה
עוגיות חמאה בדוגמת שחמט, מבצק וניל ובצק שוקו שאני מחברת לקובייה ופורסת דק לפני האפייה.
כדורי שוקולד עם טעם של ילדות טיוטה
כדורי שוקולד בלי אפייה מביסקוויטים טחונים ורוטב שוקולד ביתי, מגולגלים בקוקוס ונשמרים במקרר.
אלפחורס שוקולד טיוטה
עוגיות סנדוויץ' פריכות מקורנפלור, ממולאות בטראפלס שוקולד וטבולות בציפוי שוקולד מריר.
עוגיות שוקולדיות ושקדים טיוטה
עוגיות קקאו עם שוקולד צ׳יפס לבן ומריר ושקדים קצוצים, שיוצאות מהתנור רכות ומתקשות כשהן מתקררות.
עוגת עוגיות שוקולד צ׳יפס טיוטה
בצק עוגיות שוקולד צ׳יפס ופקאנים שאני משטחת בתבנית מרובעת, אופה בבת אחת וחותכת לקוביות.
עוגיות שוקולד צ'יפס טיוטה
עוגיות השוקולד צ'יפס שלי עם אגוזי מלך, בצק אחד שאני מגוונת בתוספות לפי מה שיש בבית.
עוגיות שוקולד צ'יפס של נסטלה טיוטה
עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות לפי המתכון של נסטלה, עם חמאה, שני סוגי סוכר והרבה שוקולד צ'יפס.
עוגיות שוקולד צ'יפס טיוטה
עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות עם סוכר חום ופקאנים, לפי המתכון של נסטלה, שנאפות פחות מרבע שעה.
עוגיות שוקולד ציפס עם קרם טראפלס שוקולד טיוטה
עוגיית שוקולד צ׳יפס ענקית בתבנית עם שכבת טראפלס שוקולד מעל, שאני מקררת ללילה וחותכת לאצבעות קטנות.
עוגיות שוקולד צ׳יפס עם דבש טיוטה
עוגיות שוקולד צ׳יפס עם חמאה, סוכר חום וכף דבש או מולסה, שאני אופה לראש השנה.
עוגיות שוקולד ציפס עם מילוי נוטלה טיוטה
עוגיות שוקולד ציפס שאני ממלאה בכפית נוטלה וסוגרת לכדור, כך שבכל ביס יש לב רך של שוקולד.
עוגיות שוקולד שוקולד צ׳יפס טיוטה
עוגיות שוקולד מריר עם חתיכות שוקולד, שאני אופה רק 9 דקות כדי שיישארו יציבות בשוליים ורכות באמצע.
שבלולי שוקולד וקינמון טיוטה
שבלולים מבצק עלים קנוי עם שוקולד, סוכר חום, קינמון וגרנולה, מאפה מהיר בלי שמרים שאני יכולה להכין מראש ולשמור בקופסה.
עוגיות שוקולד טיוטה
עוגיות שוקולד מזולפות ומאורכות על מרגרינה, פרווה ופשוטות, עם נגיעה של תמצית רום.
עוגיות שוקולד עם הפתעת קרמבו טיוטה
עוגיות שוקולד רכות עם חצי מרשמלו מתנפח שמתחבא מתחת לציפוי שוקולד, כמו קרמבו קטן, ואני מגישה אותן חמימות.
קרואסון שוקולד שילדים אוהבים טיוטה
קרואסונים מהירים מריבועי בצק עלים מגולגלים סביב אצבעות שוקולד חלב, שאני מכינה כשהילדים רוצים משהו מתוק בלי הרבה עבודה.
עוגיות חמאה טבולות בשוקולד טיוטה
אצבעות של בצק חמאה פשוט שאני טובלת עד חציין בשוקולד מריר, מעט חומרים ותוצאה של עוגיות מאפייה.
עוגיות פיצוץ שוקולד טיוטה
עוגיות שוקולד רכות עם אייריש קרים וקפה, מגולגלות בסוכר ובאבקת סוכר כך שהן נסדקות בתנור.
עוגיות פיצוץ שוקולד עם קמח טיוטה
עוגיות שוקולד רכות שאני מגלגלת באבקת סוכר לפני האפייה, כך שהן נסדקות בתנור ויוצאות לבנות ושחורות.
מגולגלות ממולאות שוקולד טיוטה
עוגיות מגולגלות מבצק חמאה ושמנת, ממולאות בנוטלה או בכל ממרח אחר ופרוסות לפני האפייה.
עוגיות אצבעות שוקולד טיוטה
אצבעות מבצק גבינה וחמאה, ממולאות בנוטלה או בריבה ובאגוזים, שאני מכינה בכמות גדולה ושומרת בכלי סגור.
ביסקוטי שוקולד ופקאן טיוטה
ביסקוטי בלי שומן, מביצים מוקצפות עם פקאן קלוי ושוקולד מריר, שאני אופה פעמיים עד שהם יבשים ופריכים.
עוגיות סנדוויץ׳ שוקולד טיוטה
עוגיות חמאה וקקאו מזולפות, שאני מחברת בזוגות עם מילוי אחרי שהן מתקררות.
עוגיות סנדוויץ שוקולד טיוטה
עוגיות שוקולד פריכות וקטנות שאני מצמידה בזוגות עם נוטלה ומגלגלת בברס אגוזים.
עוגיות ממרח שוקולד ושבבי שוקולד טיוטה
עוגיות מהירות מחמישה מצרכים, ממרח שוקולד וקמח עם שוקולד לבן קצוץ, שאני אופה כשמתחשק משהו מתוק באותו יום.
עוגיות שוקולד אגוזים ודבש טיוטה
עוגיות דבש עם אגוזי מלך, שוקולד מריר ולבן וצימוקים שהושרו בברנדי, שאני מערבבת במעבד המזון ואופה עד שהשוליים משחימים.
וופי פאי שוקולד טיוטה
עוגות שוקולד קטנות ורכות שאני מצמידה בזוגות עם קצפת שוקולד או קרם מרשמלו וגנאש דק, ונותנת להן כמה שעות במקרר לפני ההגשה.
עוגיות שוקולד צ'יפס שמנמנות טיוטה
עוגיות שוקולד צ'יפס עבות ורכות, שאני מקפיאה לכמה דקות לפני האפייה כדי שלא יתפשטו.
רוגלך שמנמנים טיוטה
בצק שמרים רך וגדול שממנו אני מעצבת רוגלך, קרואסונים או רולדה, ומברישה בסירופ סוכר מיד כשהם יוצאים מהתנור.
ריבועי קינמון טיוטה
עוגה פשוטה בתבנית שטוחה עם שתי שכבות של סוכר וקינמון בפנים ומעל, שאני חותכת לריבועים.
עוגיות קוקוס ופיסטוקים טיוטה
עוגיות חמאה פריכות עם קוקוס ופיסטוקים טחונים, שאני מגלגלת לגלילים, מקררת ופורסת לפני האפייה.
עוגיות קפה ואגוזי פקאן טיוטה
עוגיות חמאה בטעם קפה עם פקאן קצוץ, שאני מגלגלת בסוכר חום ופורסת מגליל.
עוגיות קפה ואגוזים טיוטה
עוגיות קטנטנות של אגוזי לוז ואספרסו מהמעבד מזון, שאני מגלגלת באבקת סוכר כשהן עוד חמות.
עוגיות טיוטה
בצק עוגיות החמאה הבסיסי שלי, שאני מרדדת וחותכת, ומשנה בקלות לסהרוני פקאן או לעוגיות שוקולד.
עוגיות פקאן פריכות טיוטה
עוגיות פריכות מחמאה ופקאן טחון עם טיפת קוואנטרו ושברי פולי קקאו, שאני מגלגלת לגליל, מקפיאה ופורסת.
חיתוכיות פירורים וריבה טיוטה
חיתוכיות מבצק חמאה פריך עם ריבת משמש ואגוזי מלך, ומעליהן בצק מגורר שנאפה לפירורים זהובים.
עוגיות ריבת חלב - אלפחורס טיוטה
אלפחורס שלי, עוגיות קורנפלור רכות ובהירות בזוגות עם ריבת חלב באמצע ושוליים מגולגלים בקוקוס.
מקרון אספרסו ושוקולד טיוטה
מקרונים קטנים מבצק קקאו, ממולאים בגנאש של שוקולד מריר ואספרסו.
עוגיות אמסטרדם מעולות טיוטה
עוגיות שוקולד רכות בסגנון אמסטרדם, עם שוקולד חלב בבצק וקוביות שוקולד לבן חבויות בפנים, שאני הכי אוהבת לאכול חמימות.
אצבעות פקאן מעולות טיוטה
עוגיות חמאה ודבש קטנות עם פקאן קצוץ, שאני מגלגלת באבקת סוכר כשהן עוד חמות ושומרת בקופסה לשבועיים.
פחזניות מעולות טיוטה
הפחזניות שלי (או אקלרים) מבצק רבוך, ממולאות בקרם וניל מוקצף וטבולות בשוקולד מריר.
רוגלעך מעולים טיוטה
רוגלעך מבצק שמרים עם חמאה שתופח לילה במקרר, ממולאים בקרם שוקולד עם פתיבר וטבולים בסירופ סוכר כשהם יוצאים מהתנור.
רוגלך מעולים טיוטה
רוגלך מבצק שמרים עם שמן, ממולאים בממרח קקאו וקפה ומזוגגים בסירופ סוכר מיד כשהם יוצאים מהתנור.
עוגיות שוקולד ממולאות טיוטה
עוגיות שוקולד רכות שאני ממלאת בכדור של חמאת שקדים ומגלגלת בסוכר לפני האפייה.
חיתוכיות בחמש שכבות טיוטה
חיתוכיות על בסיס פירורי ביסקוויטים עם קוקוס, שוקולד צ'יפס, פקאן וחלב מרוכז, מצופות בשוקולד ופרוסות לריבועים קטנים.
עוגיות שוקולד בלי קמח טיוטה
עוגיות שוקולד בלי קמח מחלבונים, קקאו ואבקת סוכר, שיוצאות שטוחות, מבריקות וסדוקות אחרי 8 דקות בתנור.
עוגיות שוקולד פאדג טיוטה
עוגיות שוקולד רכות ופאדג'יות עם שוקולד מומס, קקאו והרבה שוקולד צ'יפס מריר, ואני מכינה אותן קטנות.
עוגיות שוקולד צ'יפס - הגרסה הפאדגית טיוטה
עוגיות שוקולד צ'יפס רכות ופאדגיות עם קקאו, קפה נמס וטיפת אמרטו, ושוקולד מריר קצוץ גס במקום צ'יפס.
עוגיות גרנולה טיוטה
עוגיות שיבולת שועל גדולות עם אגוזי מלך, חמוציות ושוקולד צ׳יפס, שאני מעבירה לתבנית בכף גלידה.
אוזני המן מבצק שמרים טיוטה
אוזני המן מבצק חמאה עם שמרית שנח במקרר לילה, ממולאות בקרם וניל עם צימוקים לבנים.
עוגיות אגוזי לוז ותפוזים טיוטה
עוגיות חמאה עם אגוזי לוז קצוצים וגרידת תפוז, שכל הבצק שלהן נעשה במעבד מזון ואת הצד העליון אני טובלת בסוכר.
עוגיות לבבות טיוטה
עוגיות לב מבצק חמאה פריך, זוגות עם ריבת תות באמצע וחלון קטן שדרכו היא מבריקה.
קסטה ביתית טיוטה
קסטה ביתית, ביסקוויטים רכים בדבש וסוכר חום עם גנאש שוקולד וקוביית גלידה באמצע, שאני מרכיבה ממש לפני האכילה.
פטיפורים של דבש וקרמל טיוטה
טארטלטים קטנים מבצק פריך בתבנית שקעים, עם מילוי דבש וסוכר חום שתופח קלות ומתקרמל באפייה.
עוגת ריבה וקוקוס (חיתוכיות) טיוטה
חיתוכיות של עוגת חמאה עם שכבת ריבת פטל ופירורי קוקוס מוזהבים מעל, שאני אופה בתבנית אחת וחותכת לריבועים.
עוגיות עם ריבה טיוטה
עוגיות פרווה פשוטות שאני מצמידה בזוגות עם ריבת תותים, כשלעוגייה העליונה יש חור שהריבה נראית דרכו.
עוגיות שכבות ריבה ובצק עלים טיוטה
עוגיות פשוטות משלושה מרכיבים, רצועות בצק עלים עם ריבה שאני עורמת, פורסת דק ואופה עד הזהבה.
עוגיות כספת טיוטה
עוגיות שוקולד קטנות עם הרבה שוקולד צ'יפס, מגולגלות באבקת סוכר, שנסדקות בתנור ונשארות רכות בפנים.
עוגיות תחרה טיוטה
עוגיות תחרה דקות מחמאה, סוכר ושקדים טחונים, שאני מכינה בסיר אחד ואופה תוך דקות.
סקונס פטל גדול טיוטה
שני סקונס גדולים עם פטל טרי, שאני חורצת למשולשים לפני האפייה ומגישה עם הרבה קצפת ופטל.
מעמול לעצלנים טיוטה
מעמול בלי עיצוב אחד-אחד, רולדות בצק עם מילוי תמרים שאני פורסת לעוגיות ובוזקת באבקת סוכר.
עוגיות גבינה לימוניות טיוטה
עוגיות חמאה וגבינת שמנת עם גרידת לימון, שאני מזלפת משק זילוף ומפזרת עליהן אבקת סוכר.
מקרון לימון וקרם שמנת טיוטה
מקרונים קטנים עם גרידת לימון, ממולאים בקרם של גבינת שמנת ולימון, שאני ממלאה שעה-שעתיים לפני ההגשה.
ריבועי לימון טיוטה
ריבועי לימון על בסיס פריך של חמאה וקמח, שאני אופה בתבנית מרובעת ומפזרת מעליהם אבקת סוכר.
מעמול עם שוקולד או ריבה טיוטה
בצק פריך ורך שאני ממלאת בנוטלה או בריבה, מגלגלת לרולדות ופורסת לעוגיות עם אבקת סוכר.
מקרון טיוטה
מקרונים צבעוניים מחלבונים ואבקת שקדים, שאני ממלאה במרציפן עם פיסטוק, ריבת תות או ריבת תפוזים לפי הצבע.
עוגיות מדלן טיוטה
מדלן חמאה ולימון, בלילה מוקצפת מהירה שנאפית בתבניות בתוך עשר דקות.
עוגיות שיש טיוטה
עוגיות חמאה וקוקוס עם פסים של שוקולד מריר מומס, שאני מערבבת רק קצת כדי שדוגמת השיש תישאר.
עוגיות מרציפן ושוקולד ציפס טיוטה
עוגיות חמאה פריכות עם מרציפן, אגוזי לוז ושוקולד ציפס, שאני מקפלת בהן את הקמח בעדינות כדי שיישארו פריכות.
חטיפי מצה ושוקולד טיוטה
חטיפים קטנים של פתיתי מצה מצופים בשוקולד מריר, בלי אפייה, שאני מכינה בפסח.
קצפיות במילוי מרנג טיוטה
שושנים קטנות מבצק שמנת, מגולגלות עם קציפת חלבון ושוקוצ׳יפס, שאני אופה עד שהן תופחות ומגישה עם אבקת סוכר.
מיני סופגניות אפויות טיוטה
מיני סופגניות אפויות מבלילת שמרים, עם ריבה ואבקת סוכר, שאני מכינה לחנוכה בלי טיגון.
פחזניות מיני אפויות טיוטה
פחזניות קטנות מבצק רבוך, מפוזרות בסוכר גבישי ואפויות עד שהן תופחות וחלולות.
מיני דונאטס במכונת iCakes טיוטה
דונאטס קטנים מבלילה פשוטה שאני אופה במכונה חשמלית קטנה תוך 3 דקות ומצפה בגנאש שוקולד מריר.
מיני דונאטס - מיני סופגניות טיוטה
סופגניות קטנות מבצק רבוך, מטוגנות ומגולגלות בסוכר קינמון ווניל, שאני מכינה בחנוכה.
שוקולד פאדג' ניו יורקי טיוטה
פאדג' שוקולד ניו יורקי, שכבה דקה ועשירה של שוקולד וחמאה עם מעט קמח וליקר קפה, שאני מקררת וחותכת לקוביות ביס.
עוגיות אגוזים (פקאן או לוז) טיוטה
עוגיות חמאה עם אגוזים טחונים, שאני מכינה עם פקאן או עם אגוזי לוז וקליפת תפוז, ומצפה בסוכר לפני האפייה.
עוגיות אוראו טיוטה
עוגיות סנדוויץ׳ קקאו קטנות במילוי קרם וניל, בצק שאני מכינה במעבד מזון בכמה דקות.
רוגלך מבצק בתפיחת לילה טיוטה
רוגלך שמרים במילוי שוקולד, מבצק שתופח במקרר במשך הלילה ולכן קל לרדד, ובסוף אני מרטיבה אותם בסירופ סוכר כדי שיישארו רכים.
עוגיות שוקולד לפסח טיוטה
עוגיות שוקולד בלי קמח שאני מכינה לפסח, מתערובת של אבקת סוכר, קקאו וביצים עם הרבה שוקולד קצוץ, שמתפשטות בתנור לעוגיות דקות.
עוגיות חמאה עם אגוזי פקאן טיוטה
עוגיות חמאה עם פקאנים קלויים, שאני מגלגלת לגלילים ושומרת במקפיא, ופורסת ואופה כשמתחשק.
עוגיות פקאן טיוטה
עוגיות פקאן וחמאה קטנות, שאני מגלגלת לכדורים בידיים רטובות ואופה עד שהן משחימות.
עוגיות מרנג פקאן טיוטה
עוגיות מרנג קטנות עם פקאנים טחונים וגרידת לימון, רכות כשהן יוצאות מהתנור ומתקשות כשהן מתקררות.
עוגיות טויל פקאן ופיסטוק טיוטה
עוגיות טויל דקות מדבש, חלבונים וקמח מלא עם פקאן ופיסטוק, שאני מערבבת בקערה אחת ואופה עד שהשוליים מזהיבים.
עוגיות פיסטוקים טיוטה
עוגיות חמאה פריכות עם פיסטוקים קצוצים מגליל בצק שאני שומרת במקפיא ופורסת כשצריך.
שבלולי בצק עלים טיוטה
שבלולים פשוטים מבצק עלים חמאה עם סוכר, ולפעמים קינמון, שאני מכינה כשאני רוצה מאפה מתוק קטן בלי להכין בצק.
מקרון שוקולד מהיר טיוטה
מקרוני שוקולד בגרסה מהירה, בכוסות ובלי שקילה, שאני ממלאת בנוטלה ושומרת במקרר.
עוגיות נוטלה מהירות טיוטה
עוגיות החמאה והנוטלה המהירות שלי, חמישה מצרכים במיקסר ו-10 דקות בתנור.
עוגיות פקאן מהירות טיוטה
עוגיות חמאה ופקאן שאני מכינה בקערה אחת, מועכת באגודל ומפזרת עליהן אבקת סוכר אחרי האפייה.
עוגיות קוּרָבְּיֶה טיוטה
עוגיות קורבייה פריכות מחמאה, אבקת סוכר ושקדים פרוסים, שאני אופה כמות גדולה ומוציאה מהתנור כשהן עוד בהירות.
עוגיות רחת לוקום טיוטה
עוגיות שמנת חמוצה מגולגלות סביב קובייה של רחת לוקום, אני מכינה את הבצק יום קודם ובוזקת אבקת סוכר מיד כשהן יוצאות מהתנור.
חיתוכיות פטל טיוטה
חיתוכיות עם בסיס חמאה רך, שכבת ריבה וקצף קוקוס מעל, שאני חותכת לריבועים אחרי שהן מתקררות.
חיתוכיות פטל עם שטרויזל טיוטה
חיתוכיות של פירורי חמאה וקוקוס עם שוקולד לבן ושכבת קונפיטורת פטל באמצע, שאני חותכת לריבועים ושומרת בקופסה סגורה.
עוגיות מגולגלות עם נוטלה טיוטה
עוגיות הנוטלה המגולגלות שלי, מבצק חמאה ושמנת שמרדדים, מורחים, מגלגלים ופורסים לפני האפייה.
עוגיות חלבה מגולגלות טיוטה
עוגיות רולדה מבצק חמאה ושמנת חמוצה, מגולגלות עם חלבה ואגוזים ופרוסות לפני האפייה, עם שומשום מלמעלה.
עוגיות שושנים טיוטה
עוגיות השושנים שלי, בצק חמאה ושמנת חמוצה מגולגל סביב קצף חלבונים עם פודינג וניל, פרוס ואפוי עד שהתחתית מזהיבה.
עוגיות קצף שושנים טיוטה
שושנים מבצק שמנת חמוצה וחמאה, מגולגלות עם מילוי קצף ואינסטנט פודינג ואפויות עד שהן מזהיבות.
רוזלך - ספירלות ביס שמרים טיוטה
ספירלות קטנות מבצק שמרים פשוט עם נוטלה, שאני אופה רק כמה דקות ומגישה חמות.
רוגלעך במילוי אגוזים וצימוקים טיוטה
רוגלעך מבצק גבינת שמנת וחמאה, ממולאים בריבת משמש, אגוזי מלך, צימוקים וקינמון ומפוזרים בסוכר וקינמון לפני האפייה.
עוגיות סַבְּלֵה - עוגיות לימון שקדים וחמאה טיוטה
עוגיות סבלה עדינות של חמאה, שקדים טחונים ולימון, שאני מזליפה בצנתר כוכב קטן.
עוגיות מלוחות כמו עבדי טיוטה
כעכים מלוחים ופריכים עם שומשום, בסגנון עבדי, מבצק שמכינים במעבד מזון בכמה דקות.
עוגיות מלוחות (עיגולים או מקלונים) טיוטה
עוגיות מלוחות מבצק מרגרינה ושמן, שאני מעצבת כטבעות או כמקלונים ומפזרת עליהן זעתר, שומשום או מה שיש בבית.
עוגיות בצק פריך וריבת תותים טיוטה
בצק פריך עם שקדים בתבנית פאי, מכוסה בשכבה נדיבה של קונפיטורת תותים ורשת בצק מעל, שאני חותכת לפרוסות אחרי שהוא מצטנן.
עוגיות שוקולד עם נצנצים טיוטה
עוגיות שוקולד מריר ושקדים טחונים, בלי קמח, שאני מגלגלת בסוכר לפני האפייה כך שהן נוצצות, פריכות מבחוץ ורכות ופאדג'יות מבפנים.
עוגיות שפריץ טיוטה
עוגיות חמאה מזולפות, שאני טובלת בקצה בשוקולד מריר.
חיתוכיות תותים עם ציפוי פריך טיוטה
חיתוכיות עם תחתית פריכה, מילוי תותים טריים ופירורי קוקוס מלמעלה, שאני שומרת במקרר וחותכת לריבועים.
חיתוכיות תותים עם קוקוס טיוטה
חיתוכיות של בצק חמאה רך, שכבת ריבת תותים וקצף חלבונים עם קוקוס, שנאפות יחד בתבנית אחת.
סקונס תותים טיוטה
סקונס חמאה ושמנת עם תותים מיובשים, שאני חותכת למשולשים, מורחת בביצה ובוזקת בסוכר לפני האפייה.
מקלות סוכר וקינמון טיוטה
מקלות בצק עלים מעוגלים בחמאה, סוכר חום וקינמון, מאפה מהיר שאני מכינה מבצק קנוי.
כדורוני חמאה מתוקים טיוטה
כדורוני חמאה קטנים בגודל זית, עם חצי קוביית שוקולד בפנים ומגולגלים בסוכר, מבצק מהיר במעבד מזון.
רוגלך מתוקים או מלוחים טיוטה
בצק שמרים אחד שמנוח לילה במקרר, וממנו אני מגלגלת רוגלך מתוקים עם קינמון, תפוחים, שוקולד או ריבה, או מלוחים עם זעתר או גבינה.
טארטלטים טיוטה
טארטלטים מבצק פריך עם חמאה, שאני ממלאה בקרם פטיסייר וניל ומקשטת בפירות העונה.
ריבועי טובלרון טיוטה
ריבועים קטנים עם בסיס שוקולד ושקדים קלויים וגנאש שוקולד מריר מלמעלה, שאני מכינה יום מראש וחותכת לשישים ביסים.
בראוניז שלושת השוקולדים טיוטה
בראוניז משוקולד מריר עם קוביות שוקולד לבן, שוקולד חלב ופקאן, שאני מוציאה מהתנור כשהם עדיין רכים.
עוגיות פיצוץ שוקולד משני שוקולדים טיוטה
עוגיות שוקולד רכות משוקולד מריר ושוקולד חלב, עם אגוזים ושוקולד צ׳יפס, שמתייצבות רק אחרי שהן מתקררות.
עוגיות סהרוני וניל טיוטה
סהרוני וניל פריכים מחמאה ושקדים טחונים, שאני מפזרת עליהם אבקת סוכר כשהם עוד חמים.
נשיקות וניל טיוטה
נשיקות מרנג וניל מזולפות, שאני מייבשת בתנור נמוך כשלוש שעות עד שהן יבשות לגמרי גם מבפנים.
מקרון וניל טיוטה
מקרונים בשיטת המרנג האיטלקי עם גנאש שוקולד לבן ווניל, שאני מכינה בכמות גדולה כי הם נשמרים במקרר עד שבועיים.
עוגיות פרעצל וניל טיוטה
עוגיות חמאה בצורת בייגלה, מוברשות בחלמון ומפוזרות בסוכר, מבצק פשוט שאני לשה ביד בכמה דקות.
בראוניס שוקולד לבן טיוטה
בראוניס של שוקולד לבן עם שקדים, קליפת לימון ודובדבנים טריים, שאני מצננת לגמרי לפני שאני חותכת.
עוגיות שושנים מבצק שמרים טיוטה
שושנים קטנות מבצק שמרים עשיר שנח לילה במקרר, מגולגל עם קצף חלבונים מתוק ופרוס לפרוסות.
רוגלך ללא שמרים טיוטה
רוגלך מבצק גבינה וחמאה בלי שמרים, ממולא בנוטלה, שאין צורך לחכות שיתפח.
עוגיות יויו טיוטה
יויו מטוגנים במילוי שקדים ומי ורדים, טבולים בסירופ סוכר ומצופים בקוקוס, שאני מגישה עם קרם שקדים.