עוגת כדורים בחמאה ואגוזי פקאן טיוטה

איך מכינים

1. מכניסים לקערה את כל חומרי הבצק חוץ מהחלב ולשים, תוך הוספה הדרגתית של החלב, עד לבצק רך מאוד ומעט דביק.

2. מתפיחים עד להכפלת הנפח.

3. מערבבים את הסוכר והקינמון. משמנים תבנית קוגלהוף בחמאה או מרגרינה ובוזקים סוכר מסביב.

4. יוצרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג, טובלים בחמאה המומסת ואחר כך בתערובת הסוכר והקינמון.

5. מסדרים את הכדורים בתבנית, ובין שכבה לשכבה מפזרים פקאנים, צימוקים ותמרים.

6. מניחים לתפיחה עד שהבצק ממלא את התבנית.

7. מחממים תנור ל-170 מעלות.

8. מורחים בחלבון, בוזקים מתערובת הסוכר והקינמון ומפזרים מעל אגוזים, צימוקים ותמרים.

9. אופים כ-35 דקות.

10. מחלצים את העוגה מהתבנית ומצננים על רשת.