שקיקי גבינה לשבועות טיוטה

איך מכינים

1. מכניסים את חומרי הבצק למערבל ולשים, תוך הוספת המים בהדרגה, עד לקבלת בצק גמיש שלא נדבק לדפנות.

2. משהים לתפיחה כחצי שעה.

3. מערבבים את חומרי המלית, למעט הביצה למריחה.

4. לוקחים מהבצק כמות לכדור בגודל כדור פינג-פונג ומשטחים אותו ביד לעיגול. מניחים מלית במרכז.

5. אוספים את שולי הבצק מעל המלית וקושרים את הקצה הצר בחוט שפגט.

6. משהים במקום חם לתפיחה, עד להכפלת הנפח.

7. מורחים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כרבע שעה, או עד שהבצק מזהיב.

מהניסיון שלי

• אני מגישה אותם חמים.