שבועות
עוגת גבינה, קפה וקרמל אפויה טיוטה
עוגת גבינה אפויה בבן מארי, עם קפה בגבינה, תחתית עוגיות קרמל וציפוי קפה ושמנת שאני יוצקת לפני ההגשה.
בלינצ׳ס גבינה וצימוקים טיוטה
בלינצ׳ס לשבועות במילוי גבינה לבנה וצימוקים, שאני אוהבת לטגן בחמאה ולהגיש חמים עם שמנת חמוצה.
עוגת גבינה פירורים טיוטה
עוגת גבינה קרה על בסיס בצק פריך, עם קרם של שמנת מוקצפת, גבינה לבנה וגבינת שמנת ופירורי בצק אפויים מלמעלה.
גביניות טיוטה
גביניות מבצק שמרים חמאתי, מגולגלות ברולדה עם מלית גבינה לבנה, לימון וצימוקים ונפרסות לפרוסות.
גביניות עם שטרויזל שקדים טיוטה
מאפי שמרים במילוי גבינה, משמשים וצימוקים, מקופלים כמו מעטפה ומכוסים בשטרויזל שקדים. את הבצק אני מכינה ערב קודם ונותנת לו לתפוח במקרר כל הלילה.
שקיקי גבינה לשבועות טיוטה
שקיקי בצק שמרים במילוי קוטג׳, גבינה צהובה, שום ובזיליקום שאני אופה לשבועות ומגישה חמים.
עוגת גבינה ופירות יער טיוטה
עוגת גבינה אפויה ואוורירית עם גרידת לימון ופירות יער, שאני מכינה בקערה אחת עם חלבונים מוקצפים.
עוגת גבינה עם פתי בר טיוטה
עוגת גבינה קרה בלי אפייה, על בסיס פתי בר וחמאה, עם מוס גבינה ושכבות של פודינג שוקולד מסורק.
עוגת גבינה שמרים קלאסית טיוטה
עוגת גבינה אפויה על בצק שמרים רך עם שמנת, שתופח לאט במקרר כל הלילה, ומלית גבינה קלילה עם לימון.
עוגת גבינה שמנת ותותים טיוטה
עוגת גבינה קרה על בסיס בצק אפוי, עם קרם גבינת שמנת וקצפת ומעליה תותים בג'לי. אני מכינה אותה יום מראש, כי היא צריכה לילה שלם במקרר.
עוגת גבינה פירורים עם טריק גאוני טיוטה
עוגת גבינה קרה על בסיס פריך, והטריק הוא שאת הפירורים אני מגרדת במזלג מהבסיס האפוי עצמו, בלי להכין בצק נפרד.
עוגת גבינה קלה טיוטה
עוגת גבינה אפויה ואוורירית שלי מגבינה לבנה 9% וקצף חלבונים, עם ציפוי שמנת ופודינג וניל.
עוגת גבינה קלה עם אינסטנט פודינג טיוטה
עוגת גבינה אוורירית שלי משמנת חמוצה וקצף ביצים, נאפית באמבט מים ומכוסה בקרם שמנת ופודינג וניל.
עוגת גבינה ניו-יורקית טיוטה
עוגת גבינה ניו-יורקית דחוסה על בסיס בצק פריך, שאני אופה לאט בחום נמוך ומצננת בתנור ובמקרר עד למחרת.
בלינצס ריקוטה טיוטה
בלינצ'ס מתוקים במילוי ריקוטה ובננות מקורמלות ברום, שאני מכינה לשבועות ומטגנת שוב רגע לפני ההגשה.
עוגת גבינה ושוקולד לבן בציפוי פסיפלורה טיוטה
עוגת גבינה קרה בלי אפייה, עם שוקולד לבן על תחתית פתי בר, שאני מצפה בפסיפלורה טרייה כדי לאזן את המתיקות.