פרגיות עם ציפוי פריך בליווי תפוחי אדמה מהירים טיוטה

איך מכינים

הפרגיות

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. בצלחת עמוקה ורחבה מערבבים את פירורי הלחם עם השום הקצוץ, מלח, פלפל ואבקת הקארי.

3. בקערה נוספת טורפים את הביצים.

4. טובלים את נתחי הפרגיות בביצים ואז בתערובת פירורי הלחם, ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

5. מתיזים שמן בנדיבות משני הצדדים ואופים כ-30 דקות, עד שהשניצלים זהובים ומוכנים.

תפוחי האדמה

1. מתיזים שמן זית במחבת ומחממים.

2. מוסיפים את תפוחי האדמה, השום, הרוזמרין וצימוקי העגבניות, מתבלים במלח ופלפל ומקפיצים כמה דקות.

הגשה

1. מניחים על כל צלחת מעט תפוחי אדמה ולידם שניצל, ומגישים חם עם רוטב צ'ילי מתוק ובצל ירוק.