עוגת שוקולד בציפוי ממרח שוקולד ואגוזים מסוכרים טיוטה

איך מכינים

העוגה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. בקערה מערבבים קמח, סוכר, קקאו, שוקולית, אבקת אפייה וסודה לשתייה.

3. בקנקן טורפים את הביצים עם השמן ומוסיפים את התערובת לקערת היבשים.

4. מוזגים את המים לקערה, מוסיפים סוכר וניל ותמצית וניל וטורפים היטב עד לתערובת חלקה.

5. מוזגים ל-3 תבניות משומנות בתרסיס שמן ואופים בחום של 160 מעלות כ-45 דקות, עד שהעוגות ספוגיות למגע וקיסם יוצא עם פירורים לחים.

ציפוי

1. מערבבים את ממרח השוקולד עם מים רותחים עד למרקם של רוטב סמיך.

2. מוזגים על העוגות ומניחים לציפוי להיספג בחלקו.

3. מפזרים מעל את הקישוטים: חלבה מסולסלת, קוקוס קלוי, אגוזים מסוכרים ופיסטוקים קלויים.

מהניסיון שלי

• לקישוט אני שמה כל מה שמתחשק לי, חלבה, אגוזים מסוכרים או מה שיש בבית.