סקונס פטל גדול טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. טורפים במזלג בקערה את הביצה והשמנת.

3. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח. מוסיפים את החמאה ומפוררים באצבעות לתערובת פירורית.

4. מוסיפים את תערובת הביצה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד ורך.

5. מוסיפים את הפטל ומערבבים בעדינות עד שהוא מתפזר בבצק.

6. על נייר אפייה מקומח קלות יוצרים מהבצק שני עיגולים. חורצים בכל עיגול סימני מנות, כמו בפריסת עוגה, בלי לחתוך עד הסוף.

7. מעבירים לתבנית ואופים 15-20 דקות.

8. מעבירים לצלחת הגשה, מכסים בהרבה קצפת ופטל טרי, חותכים לפי הסימונים ומגישים.