סלט פטריות ואנדיב טיוטה

איך מכינים

1. מסירים את רגלי הפטריות ופורסים אותן לאורכן לפרוסות בעובי כחצי ס"מ.

2. מפרידים את עלי האנדיב וחוצים אותם.

3. מערבבים בקערית את חומרי הרוטב לתערובת אחידה.

4. קוצצים את הבצל הירוק.

5. מניחים בקערה גדולה את הפטריות, עלי האנדיב, הבצל הירוק, הבזיליקום והרוקט.

6. יוצקים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

7. מוסיפים את האגוזים, מערבבים קלות ומגישים.