סלט תפוחי אדמה חדש טיוטה

איך מכינים

1. חותכים את תפוחי האדמה גס ומכניסים לסיר עם מים ומלח.

2. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 10-15 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.

3. מסננים את המים ומשאירים את תפוחי האדמה בסיר, מכוסים במגבת, 10-15 דקות.

4. בקערה נפרדת מערבבים את המיונז, החלב, שני סוגי החרדל, השמיר, מלח ופלפל.

5. כשתפוחי האדמה התקררו מספיק, חותכים לקוביות גדולות ומעבירים לקערה גדולה.

6. יוצקים עליהם את הרוטב ונותנים להם לספוג את הטעמים.

7. מוסיפים את הסלרי והבצל ומתבלים שוב במלח ופלפל.

8. מכסים בניילון נצמד ומקררים כמה שעות.

מהניסיון שלי

• עם משקה צמחי במקום חלב, הסלט יוצא פרווה.