עוף עם מיץ תפוזים טיוטה

איך מכינים

מרינדה וצלייה

1. מערבבים את כל חומרי המרינדה. מכניסים את העוף והמרינדה לשקית זיפלוק ומקררים 6-8 שעות.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות.

3. מוציאים את העוף מהמרינדה ושומרים 1/4 כוס מהמרינדה לזיגוג.

4. מניחים את העוף בתבנית ואופים 45 דקות.

הזיגוג

1. בזמן שהעוף בתנור, מחממים בסיר את השמן, הג'ינג'ר והשאלוט ומערבבים 3 דקות.

2. מוסיפים את שאר חומרי הזיגוג ומבשלים על אש קטנה 15 דקות.

3. אחרי 45 דקות מזגגים את העוף ומחזירים לתנור לעוד 15-25 דקות. מזגגים שוב כל 7 דקות.