צ'יפס בתנור עם פטנט טיוטה

איך מכינים

1. מחממים את התנור (או טוסטר אובן) ל-250 מעלות.

2. מניחים את טריזי תפוחי האדמה בקערה גדולה, מכסים במים חמים ומשרים 10-30 דקות.

3. יוצקים 4 כפות שמן לתבנית אפייה ומנערים, כך שכל התבנית תהיה משומנת.

4. בוזקים בנדיבות מלח גס ופלפל שחור על התבנית.

5. מסננים את תפוחי האדמה ומייבשים היטב במגבות נייר.

6. מייבשים גם את הקערה, מחזירים אליה את תפוחי האדמה, יוצקים כף שמן ומערבבים.

7. מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית בשכבה אחת.

8. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים 5 דקות. מסירים את הנייר ואופים עוד 15-20 דקות.

9. הופכים את תפוחי האדמה ואופים עוד 10-20 דקות, עד שהם מקבלים גוון זהוב-שחום.

10. מגישים חם.

מהניסיון שלי

• אני יוצקת על תפוחי האדמה מי ברז ואחר כך מעט מים רותחים, ומשרה כ-20 דקות.
• אני מרפדת את התבנית בנייר אלומיניום לפני שאני יוצקת את השמן.