תוספות
תפוחי אדמה קטנים בתנור טיוטה
תוספת פשוטה שאני מכינה כשאני רוצה משהו בלי עבודה, תפוחי אדמה קטנים שלמים עם שמן זית, שום ותבלין איטלקי, הכול בתבנית אחת לתנור.
מקלות דלורית בתנור טיוטה
מקלות דלורית שאני אופה בתנור חם רק עם מלח וצ'ילי, תוספת קלה ומהירה שמוכנה בפחות מעשרים דקות.
ריזוטו פטריות בתנור טיוטה
ריזוטו פטריות פורצ'יני וטריות שאני אופה בתנור במקום לעמוד ולבחוש, ובסוף מערבבת פנימה פרמזן וחמאה עד שהוא קרמי.
תפוחי אדמה אפויים ממולאים בביצה טיוטה
תפוחי אדמה אפויים שאני מרוקנת וממלאת במחית עם חלמונים, פרמזן וקצף חלבונים, ואופה שוב עד שהמילוי תופח ומזהיב.
טיגוניות תפוחי אדמה בבלילה טיוטה
פרוסות דקות של תפוחי אדמה בבלילה פשוטה של קמח ומים, מטוגנות עד שהן תופחות ומזהיבות, ואני מגישה אותן חמות מאוד.
בורמואלוס טיוטה
כדורי מצה מטוגנים עם תפוח אדמה, קשקבל וגבינה בולגרית, שאני מכינה בפסח ומגישה חמים או בטמפרטורת החדר.
לביבות כרובית טיוטה
לביבות כרובית שאני מכינה בחנוכה, מכרובית מבושלת ומעוכה עם פטרוזיליה ופפריקה, מטוגנות עד שהן מזהיבות.
תפוחי אדמה צלויים ופריכים טיוטה
תפוחי אדמה מבושלים שאני מצפה בקמח מתובל וצולה בשמן זית חם, עד שהם רכים בפנים וזהובים ופריכים מבחוץ.
בצקיות טיוטה
קוביות בצק קטנות שאני מבשלת במים ואז מקפיצה במחבת עם חמאה, שום ופטרוזיליה.
תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף טיוטה
חצאי תפוחי אדמה עם חמאה, שום ומלח באמצע, עטופים בנייר כסף ואפויים בתנור עד שהם רכים.
לחם שום טיוטה
לחם השום שלי, בגט פרוס שמרוח בחמאת שום ופלפל ונאפה עטוף בנייר כסף. מהיר ופשוט, לצד ארוחה.
עוגות תפוחי אדמה אישיות לפסח טיוטה
עוגות תפוחי אדמה אישיות מפרוסות דקות שספוגות בשמנת ונאפות בתבנית שקעים עד שהן מזהיבות, תוספת חלבית שאני מכינה לפסח.
לביבות טיוטה
לביבות תפוחי אדמה פשוטות מתפוחי אדמה ובצל מגוררים, מטוגנות עד שהן מזהיבות, כמו שאני מכינה בחנוכה.
קציצות כרישה טיוטה
קציצות כרישה רכות עם תפוח אדמה, בצל, פטרוזיליה ומוסקט, מטוגנות עד שהן מזהיבות. אני מגישה אותן חמות או קרות עם פלחי לימון.
כדורי מצות וגבינה טיוטה
כדורים מטוגנים של מצות רכות, גבינות וביצים, שאני מכינה בפסח ומגישה חמים.
מג'דרה טיוטה
מג'דרה פשוטה של עדשים ואורז עם כמון ובצל מטוגן, שאני מגישה חמה.
גראטן פטריות ותפוחי אדמה טיוטה
שכבות של תפוחי אדמה ופטריות פורטובלו בקרם פורצ'יני פרווה, שאני אופה, מכבידה ומקררת כדי לחתוך למנות מסודרות.
מאפה בצל וגבינה טיוטה
פרוסות בצל עבות מטוגנות בחמאה ומרווה, עם אגוזי מלך ובשמל גבינה מעל, אפויות עד שהשכבה העליונה מזהיבה.
צ'יפס בתנור עם פטנט טיוטה
צ'יפס אפוי בתנור חם מאוד, שאני משרה קודם במים חמים ומייבשת היטב כדי שייצא זהוב ופריך.
אורז פרסי טיוטה
אורז פרסי שמתבשל לאט על שכבת תפוחי אדמה ותבלינים, ואני הופכת את הסיר על מגש כדי שהתחתית הפריכה תהיה למעלה.
חמוצים טיוטה
פרוסות המלפפונים החמוצים שלי, עם שמיר, שום וקצת חריף, בציר חומץ תפוחים שמוכן לאכילה אחרי יממה.
מאפה תפוחי אדמה ופטריות יבשות טיוטה
תפוחי אדמה קטנים שמתבשלים במי ההשריה של פטריות פורצ'יני עם בצל וחמאה, ואז נאפים בתנור עם טימין עד שהם סופגים את טעם הפטריות.
מניפת תפוח אדמה טיוטה
תפוחי אדמה פרוסים כמו מניפה עם שום, חמאה ושמן זית, שאני אופה עד שהם פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
גרטן תפוחי אדמה טיוטה
גרטן של שכבות תפוחי אדמה דקים ופטריות מטוגנות, אפוי בשמנת מתוקה עם אבקת מרק בצל, תוספת חלבית שאני מכינה בתבנית אחת.
גראטן תפוחי אדמה ובטטות טיוטה
שכבות דקות של תפוחי אדמה ובטטות עם שום, פטרוזיליה ושמנת, שאני אופה תחת משקל עד שהן רכות ומזהיבות.
תפוחי אדמה ורוזמרין טיוטה
חצאי תפוחי אדמה מבושלים שאני חורצת ואופה עם רוזמרין טרי ומעט חמאה, תוספת פשוטה עם מעט מרכיבים.
תפוחי אדמה עם שמנת טיוטה
פרוסות תפוחי אדמה שאני אופה בשמנת מתוקה עם מוסקט ונקודות חמאה, תוספת חלבית פשוטה.
קינואה עם פטריות שיטקי ועירית טיוטה
קינואה מבושלת עם פטריות שיטקי מיובשות, פטריות בייבי בלה ובצל מטוגן, ועירית קצוצה מעל. תוספת שאני מכינה גם כמנה בפני עצמה.
פלאפל אורז טיוטה
כדורי אורז מבושל עם ביצים ועשבי תיבול, מצופים בפירורי לחם ומטוגנים, שאני מגישה עם יוגורט מתובל; דרך טובה לנצל אורז שנשאר.
גמבה קלויה ממולאת בגבינות ומוקרמת טיוטה
גמבות קלויות וקלופות שאני ממלאת בגבינה בולגרית, קוטג' ועירית, מורחת בחלמון ואופה עד שהמילוי מזהיב.
חצילים קלויים טיוטה
חצילים קטנים חצויים שאני קולה בתנור עד שהם רכים, ואז מתבלת בשמן זית, פפריקה ושום ומפזרת פטרוזיליה.
פלפלים קלויים טיוטה
פלפלים קלויים וקלופים במרינדה של שמן, חומץ ומים עם הרבה שום, שאני מכינה מכל כמות פלפלים שיש לי.
תפוחי אדמה מתובלים טיוטה
קוביות תפוחי אדמה שאני אופה בתבנית עם שמן זית, פפריקה, שום ומעט אבקת מרק, תוספת פשוטה שנכנסת לתנור ושוכחים ממנה.
תפוחי אדמה אפויים ממולאים טיוטה
תפוחי אדמה אפויים שאני מרוקנת לסירות וממלאת בתוכן שלהם מעורבב עם שמנת, שום, בצל ירוק וגבינה מגוררת, ואופה עד שהמילוי משחים.
ריזוטו ירקות טיוטה
ריזוטו עם קוביות קטנות של פלפלים, זוקיני, גזר ובטטה ועשבי תיבול, ובסוף חמאה ופרמזן; אני מוסיפה את הציר מצקת אחר מצקת.
קישואים עם פטריות טיוטה
קישואים ופטריות שאני מבשלת במחבת עם בצל, שום ורסק עגבניות, תוספת ירקות מהירה לארוחה.