עוף בפפריקה (פפריקש) טיוטה

איך מכינים

1. מתבלים את חתיכות העוף במלח, פלפל וחצי כפית פפריקה.

2. מחממים את השמן במחבת ומשחימים את העוף כ-3 דקות מכל צד.

3. מוציאים את העוף, מכניסים את הבצל ומטגנים כ-3 דקות.

4. מוסיפים את העגבניות ואת 2 כפיות הפפריקה הנותרות ומביאים לרתיחה.

5. מחזירים את העוף, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 10-15 דקות, עד שהעוף מבושל לגמרי.

6. מוסיפים את השמנת (או השמנת הצמחית) ומערבבים היטב עד לרוטב אחיד.

7. מגישים על אורז או פסטה.

מהניסיון שלי

• כשאני מגדילה את כמות הבשר, אני מכפילה גם את זמן הבישול.