גלילות בצק ממולאות תפוחי אדמה טיוטה

איך מכינים

המלית

1. מבשלים את התרד וסוחטים היטב.

2. מבשלים את תפוחי האדמה ומועכים למחית עם החמאה.

3. מאחדים את התרד ותפוחי האדמה ומוסיפים את הגבינה הבולגרית.

4. מוסיפים את החלמון והתבלינים ומערבבים.

הגלילות

1. מפשירים את הבצק.

2. מניחים 2-3 כפות מלית לאורך מרכז העלה ומקפלים את העלה על המלית משני הצדדים, ליצירת גלילה.

3. מברישים את החלק העליון של הגלילות בחלמון המעורב במים וזורים שומשום.

4. מניחים את הגלילות בתבנית אפייה ואופים 20 דקות ב-200 מעלות.