סלט תפוחי אדמה עם גבינה בולגרית טיוטה

איך מכינים

1. מבשלים את תפוחי האדמה במי מלח.

2. שמים בקערה את הבצל הירוק, הנענע והזיתים. יוצקים את מיץ הלימון והשמן ומערבבים.

3. כשתפוחי האדמה מוכנים ועדיין חמים, מקלפים וחוצים אותם. מוסיפים לתערובת ומערבבים בעדינות.

4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

5. מפוררים את הגבינה הבולגרית מעל הסלט.

מהניסיון שלי

• אפשר להוסיף ארטישוק, ובמקום בולגרית להשתמש בקשקבל או בצפתית.