עוגה בחושה טיוטה

איך מכינים

1. מקציפים היטב את החמאה והסוכר.

2. מוסיפים את הביצים והחלמונים, את גרידת הלימון והמלח וממשיכים להקציף.

3. מערבבים יחד את הקמח, הקורנפלור ואבקת האפייה, ומקפלים לתוך הקציפה.

4. מורחים בחמאה תבנית מוארכת, מקמחים קלות ויוצקים פנימה את הבלילה.

5. אופים 8 דקות בתנור שחומם ל-210 מעלות.

6. מוציאים את התבנית ומפרידים את העוגה מדפנות התבנית בעזרת סכין.

7. מנמיכים את החום ל-180 מעלות ואופים כחצי שעה נוספת.

מהניסיון שלי

• אפשר להוסיף לבלילה שקדים או שוקולד צ'יפס.