פנקייקס גבינה מתובלים טיוטה

איך מכינים

1. מערבבים בקערה את הביצה, החמאה והחלב.

2. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, המלח, הפרמזן, הכוסברה, הפטרוזיליה, הפלפל השחור והסוכר.

3. מוסיפים את תערובת החלב תוך ערבוב וממשיכים לבחוש עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.

4. משמנים מחבת טפלון במעט שמן ומחממים היטב על להבה בינונית.

5. יוצקים למחבת החמה כפות גדושות מהבלילה ומטגנים כחצי דקה מכל צד, או עד שהפנקייקס מזהיבים.

6. מגישים חם, ואם רוצים, עם גבינת שמנת או שמנת חמוצה בצד.