כדורוני חמאה מתוקים טיוטה

איך מכינים

1. שמים את הקמח והחמאה במעבד מזון ומעבדים בפולסים קצרים לפירורים.

2. מוסיפים את הביצה ואת אבקת האפייה ומעבדים בעוד כמה פולסים לבצק פירורי אחיד.

3. מוציאים את הבצק למשטח עבודה ומהדקים לנקניק. עוטפים בניילון נצמד ומקררים 10 דקות.

4. מכדררים כדורים בגודל זית וממלאים כל כדור בחצי קוביית שוקולד.

5. מלטפים כל כדור בידיים רטובות ומגלגלים בסוכר.

6. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות 10-12 דקות, ומניחים לכדורונים להתקרר.

מהניסיון שלי

• אני מלטפת כל כדור בידיים רטובות לפני הגלגול, כדי שהסוכר יידבק.