- עוגות
- צמחוני
עוגת שושנים ללא שמרים טיוטה
עוגת שושנים מבצק חמאה ושמנת חמוצה עם קמח תופח, בלי שמרים ובלי לחכות לתפיחה, ממולאת בקצף חלבונים עם פודינג וניל.
- הכנה30 דק׳
- בישול/אפייה45 דק׳
- המתנה2 שע׳
- סה״כ3 שע׳ 15 דק׳
- כשרותחלבי
מה צריך
כמות:
לבצק
למילוי
לתבנית
איך מכינים
מערבבים את חומרי הבצק עד למרקם רך אבל לא דביק. במקרה הצורך מוסיפים קמח.
מקציפים את חומרי המילוי כ-10 דקות.
מרדדים את הבצק למלבן בגודל 40x25 ס"מ, מורחים שכבה עבה של מילוי ומגלגלים.
מקפיאים לשעתיים. מוציאים, חותכים לפרוסות ומניחים בתבנית משומנת במרגרינה ומקומחת קלות.
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כמה דקות, ואז מנמיכים ל-150 מעלות ואופים עוד 30-40 דקות.
מקור: ChefEf (chefef.com)