עוגיות שקדים וסוכר חום טיוטה

איך מכינים

1. מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את הסוכר והחמאה.

2. מוסיפים את הביצים ומערבבים בזהירות, כדי לא להקציף את החמאה.

3. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד שמתקבל בצק אחיד.

4. יוצרים מהבצק נקניק מלבני בעובי 4 ס"מ ומשהים במקפיא 5 שעות לפחות.

5. פורסים את הנקניק לעוגיות בעובי 5 מ"מ ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ברווחים של 2 ס"מ.

6. אופים 12-13 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

מהניסיון שלי

• אני שומרת אותן בכלי אטום עד שבועיים.