באגט טיוטה

איך מכינים

1. שמים את המים בקערת מיקסר.

2. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עם וו לישה כ-5 דקות.

3. מוציאים את הבצק ולשים ביד עוד 2 דקות.

4. מעבירים לקערה ומתפיחים כ-45 דקות, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.

5. מוציאים את האוויר מהבצק ומחלקים לשלושה חלקים.

6. מגלגלים כל חלק לגליל, מניחים בתבנית ומתפיחים שוב 30 דקות.

7. מחממים תנור ל-240 מעלות ומניחים קערת מים בתחתית התנור.

8. אופים 20-25 דקות.