עוף צלוי בבלסמי טיוטה

איך מכינים

1. מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים לתבנית צלייה.

2. מניחים בתבנית את הבצלים עם הצד החתוך כלפי מטה ואת העוף עם צד העור כלפי מטה.

3. מכסים בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.

4. מוציאים, הופכים רק את העוף וצולים עוד כחצי שעה בלי נייר הכסף, עד שהרוטב נעשה קרמלי וקצת חרוך בשולי התבנית.

5. מעבירים לכלי הגשה, מפזרים מלח גס ומגישים.