- קינוחים
- צמחוני
ארטיק פירות יער בציפוי שוקולד טיוטה
ארטיקים של פירות יער ושמנת שאני מעבדת בבלנדר, מקפיאה וטובלת בגנאש של שוקולד מריר או לבן.
- הכנה20 דק׳
- המתנה4 שע׳
- סה״כ4 שע׳ 20 דק׳
- כשרותחלבי
מה צריך
כמות:
לארטיק
לציפוי
איך מכינים
הארטיק
מכניסים את הפירות, הסוכר, השמנת והווניל למעבד מזון או לבלנדר ומעבדים היטב עד שהמרקם אחיד.
יוצקים לתבניות סיליקון, מוודאים שהתערובת דחוסה היטב ומכניסים מקל למרכז כל ארטיק.
מקפיאים 4 שעות לפחות.
הציפוי
מרתיחים את השמנת, יוצקים על השוקולד, ממתינים דקה ומערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה.
בזריזות טובלים כל ארטיק בציפוי, מנערים היטב את שאריות השוקולד ומחזירים למקפיא.
מקור: ChefEf (chefef.com)