קינוחים
עוגת ביסקוויטים
עוגת ביסקוויטים בלי אפייה, עם שכבות של פודינג וניל וגבינה לבנה וקרם שוקולד מריר מלמעלה, שמתייצבת במקרר.
טארט קרם שקדים ותפוחים מקורמלים טיוטה
טארט בצק פריך עם תפוחים מקורמלים בחמאה ובווניל ושכבת קרם שקדים מעל, שאני אוהבת להגיש עם גלידת וניל.
כמעט בריוש במילוי שוקולד טיוטה
לחמניות שמרים רכות ועשירות, כמעט בריוש, שאני ממלאה בגנאש שוקולד מריר ואופה בתבניות אישיות.
סופגניות שתמיד מצליחות טיוטה
הסופגניות שלי לחנוכה, מבצק שמרים עשיר עם חמאה וחלמונים, מטוגנות עד הזהבה וממולאות במה שאוהבים.
קרוסטטת תפוחי עץ טיוטה
רצועות בצק עלים מסוכרות עם שורה צפופה של פרוסות תפוח, חמאה וסוכר חום, שאני אופה עד שהן זהובות ומגישה חמות.
פאי תפוחים טיוטה
פאי תפוחי גרני סמית עם קינמון, ריבת משמש וסריג של רצועות בצק חמאה מעל.
שטרודל תפוחים בבצק פילו טיוטה
שטרודל תפוחים, צימוקים בקלבדוס ואגוזי מלך בגלילת פילו עם חמאה, שאני מגישה חמים עם אבקת סוכר.
וופל בלגי טיוטה
הוופל הבלגי שלי, בלילה פשוטה שמערבבים בקערה אחת, נחה חמש דקות ונכנסת ישר למכונת הוופל.
ארטיק פירות יער בציפוי שוקולד טיוטה
ארטיקים של פירות יער ושמנת שאני מעבדת בבלנדר, מקפיאה וטובלת בגנאש של שוקולד מריר או לבן.
עוגת ביסקוויטים וקרם שוקולד טיוטה
עוגת ביסקוויטים בלי אפייה, שכבות של פתי בר טבולים בחלב וקרם משלושה סוגי שוקולד, עם ציפוי שוקולד מריר מלמעלה.
מוס שחור לבן טיוטה
מוס בשכבות, שוקולד מריר ושוקולד לבן עם קצפת מעל, שאני מגישה בכלי שקוף כדי שיראו את השכבות.
קינוח היער השחור טיוטה
קינוח יער שחור בכוסות, שכבת ג'לי דובדבנים, קרם שוקולד מריר וקצפת מעל. אני מכינה אותו מראש, כי הוא צריך כמה שעות להתייצב במקרר.
טארט אוכמניות טיוטה
טארט אוכמניות על בצק פריך, עם שכבה דקה של ריבת פטל מתחת לפירות ורפרפת שמנת ולימון שנאפית מעליהם.
עוגת באונטי טיוטה
טארט בהשראת חטיף באונטי, בסיס ביסקוויטים ושקדים, מלית קוקוס וגנאש שוקולד לבן מוקצף וציפוי שוקולד מריר, שאני מכינה יום מראש.
כדורי בראוניס בציפוי שוקולד טיוטה
חצאי כדורי בראוניס קטנים שאני אופה בתבניות סיליקון וטובלת בגנאש שוקולד מבריק, ביס אחד מושלם למגש קינוחים.
בראוניז ובלונדיז עם שוקולד צ'יפס טיוטה
מאפה של שתי קומות, בראוניז שוקולדי למטה ובלונדיז עם אגוזים ושוקולד צ'יפס מעל, שאני חותכת לריבועים ומגישה קר מהמקרר.
תותים ובננות מקורמלים בקרם מסקרפונה טיוטה
תותים ובננות שאני מקרמלת רגע בחמאה ובסוכר ומגישה חמים על קרם מסקרפונה קר. קינוח מהיר שאני מכינה ממש לפני ההגשה.
בלינצ׳ס גבינה וצימוקים טיוטה
בלינצ׳ס לשבועות במילוי גבינה לבנה וצימוקים, שאני אוהבת לטגן בחמאה ולהגיש חמים עם שמנת חמוצה.
סופגניות גבינה (פפנש) טיוטה
סופגניות גבינה לחנוכה מבצק ריקוטה מהיר בלי שמרים, שאני מטגנת כטבעות ומגישה עם שמנת חמוצה וריבת פירות יער.
טוויל גבינה ופירות טריים טיוטה
סלסלות טוויל דקות ופריכות שאני ממלאת בקרם מסקרפונה ושמנת ומעטרת בפירות טריים חתוכים, קינוח מרשים שמורכב רגע לפני ההגשה.
עוגת קלפוטי דובדבנים טיוטה
קלפוטי דובדבנים, בלילה פשוטה של ביצים ושמנת שאני יוצקת על דובדבנים בתבנית פאי ואופה עד שהיא מזהיבה.
כדורי שוקולד עם טעם של ילדות טיוטה
כדורי שוקולד בלי אפייה מביסקוויטים טחונים ורוטב שוקולד ביתי, מגולגלים בקוקוס ונשמרים במקרר.
עוגת שוקולד וקלואה טיוטה
עוגת מוס שוקולד חלב וקלואה על בסיס פתי בר טבול ביין, בלי אפייה, שאני מתחילה להכין יום מראש.
גלידת שוקולד ומרציפן טיוטה
גלידת שוקולד מריר עם מרציפן ואמרטו, שאני מגישה בכוסות טוויל פריכות עם רוטב שוקולד ושקדים קלויים.
מוס שוקולד ומרציפן טיוטה
מוס שוקולד מריר בכוסות אישיות, עם לב מרציפן צמוד לדופן כל כוס ופניני שוקולד מלמעלה.
עוגת כדורי שוקולד טיוטה
עוגה קרה בלי אפייה, עם שכבת ביסקוויטים בשוקולד כמו כדורי שוקולד ומעליה קרם פודינג שוקולד, שאני חותכת לריבועים ומגישה קרה.
כדורי שוקולד עם שוקולד חלב טיוטה
כדורי שוקולד בלי אפייה מפתי בר, אגוזים ושוקולד חלב, שאני מגלגלת בקוקוס או בסוכריות צבעוניות.
עוגיות שוקולד ציפס עם קרם טראפלס שוקולד טיוטה
עוגיית שוקולד צ׳יפס ענקית בתבנית עם שכבת טראפלס שוקולד מעל, שאני מקררת ללילה וחותכת לאצבעות קטנות.
עוגת שוקולד עננים טיוטה
עוגת שוקולד עם אמרטו ששוקעת באמצע כשהיא מתקררת, ואת השקע אני ממלאה בקצפת ומפדרת בקקאו.
קרם ברולה שוקולד טיוטה
קרם שוקולד אפוי בכלים אישיים באמבט מים, רך וקפיצי, שאני מגישה קר עם פרוסות תות.
קרפ שוקולד במחבת פטנט טיוטה
קרפים דקים שאני ממלאה בממרח שוקולד ומקפלת עוד בתוך המחבת, כך שהם יוצאים חמים ומוכנים להגשה.
פחזניות שוקולד-אספרסו טיוטה
פחזניות מבצק רבוך עם אספרסו, ממולאות בגלידת קפה ומוגשות עם רוטב שוקולד חם, קינוח שאני מרכיבה רגע לפני ההגשה.
קיפוד שוקולד טיוטה
כיפת מוס שוקולד על בסיס בראוניז, מכוסה בקוצים של גנאש שוקולד חלב. זו עוגה של הכנה מראש, והיא נראית בדיוק כמו קיפוד.
עוגת מוס שוקולד-דבש טיוטה
עוגת מוס שוקולד ודבש על תחתית פריכה של פצפוצי אורז בשוקולד, בלי אפייה, שאני מכינה לראש השנה ומקשטת בקקאו.
גלידת שוקולד טיוטה
גלידת שוקולד ביתית בלי מכונה, משוקולד מריר, ביצים ושמנת מוקצפת, שאני משטחת בתבנית ומקפיאה.
קרמשניט שוקולד טיוטה
מלבני בצק עלים פריכים ומקורמלים עם קרם גנאש שוקולד מוקצף ביניהם. אני מתחילה יום קודם, כי הגנאש צריך לילה במקרר.
מוס שוקולד טיוטה
מוס שוקולד מריר עם קצפת וקצף ביצים ונגיעה של ליקר אייריש קרים, שאני מגישה קר עם פירות טריים.
עוגת מוס שוקולד טיוטה
מוס שוקולד עם ברנדי על תחתית שקדים פריכה, מכוסה בגנאש שוקולד מריר. אני מכינה אותה מראש, כי היא צריכה לילה במקרר.
פאי שוקולד טיוטה
פאי עם בצק פריך חמאתי ומילוי שוקולד עשיר עם קפה ושמנת חמוצה. אני מכינה אותו כשאני רוצה קינוח שוקולדי בלי הרבה עבודה.
פרלין שוקולד טיוטה
פרלין של שוקולד ונוגט עם שקדים ופיסטוקים, בלי אפייה, שאני חותכת למלבנים קטנים ושומרת במקרר.
רולדת שוקולד עם קצפת ותותים טיוטה
רולדת שוקולד בלי קמח, משקדים טחונים וחלבונים מוקצפים, ממולאת בקצפת ובתותים, רולדה אחת גדולה שמספיקה לשולחן שלם.
סופלה שוקולד טיוטה
סופלה שוקולד מריר אוורירי שאני אופה בכלים אישיים או בקערה אחת גדולה, רק 12 דקות בתנור.
סופלה שוקולד טיוטה
סופלה שוקולד מריר בתבניות אישיות, שאני מוציאה מהתנור ומגישה מיד כשהוא עוד תפוח.
טרייפל שוקולד, תותים וקצפת טיוטה
טרייפל בכוסות אישיות, עם פירורי רולדת קקאו, תותים שיכורים בברנדי, גנאש שוקולד מוקצף וקצפת. אני מכינה אותו כמה שעות מראש, כדי שהטעמים יתייצבו במקרר.
טארט שוקולד טיוטה
טארט שוקולד על בצק פריך ביתי, עם מלית שנאפית רק עד שהיא בקושי יציבה, ואני מגישה כל פרוסה עם כף רוטב שוקולד חם.
טירמיסו עם שוקולד טיוטה
טירמיסו שבו אני מוסיפה שכבת גנאש שוקולד מריר בין הבישקוטים הטבולים בקפה לקרם המסקרפונה.
מוס שוקולד טראפלס וגרנד מרנייה טיוטה
עוגת מוס טראפלס שוקולד מריר עם גרנד מרנייה על תחתית פריכה של קקאו וריבת פירות יער, שאני מכינה בתבנית 26 ס״מ ומקשטת באבקת קקאו.
טראפלס שוקולד טיוטה
טראפלס של שוקולד מריר, שמנת ומעט ליקר, שאני מגלגלת בקקאו, באגוזים קלויים או בשוקולד מומס.
בראוניז שוקולד ואגוזים טיוטה
בראוניז שוקולד מריר עם אספרסו ואגוזי לוז ופקאן קלויים, שאני מצננת היטב לפני שאני פורסת לריבועים.
וופי פאי שוקולד טיוטה
עוגות שוקולד קטנות ורכות שאני מצמידה בזוגות עם קצפת שוקולד או קרם מרשמלו וגנאש דק, ונותנת להן כמה שעות במקרר לפני ההגשה.
צורוס מגולגל בסוכר טיוטה
צ׳ורוס מבצק רבוך שאני מזלפת ישר לשמן חם, ומגישה עם רוטב שוקולד חם לטבילה או עם סוכר וקינמון.
מוס שוקולד קלאסי טיוטה
מוס השוקולד הקלאסי שלי, משוקולד, ביצים ומעט אבקת סוכר בלבד, בכלי הגשה אישיים שאפשר להכין יומיים מראש.
סופגניות קלסיות טיוטה
הסופגניות הקלסיות שלי לחנוכה, מבצק שמרים רך עם חלב וחמאה, מטוגנות וממולאות בריבת פטל, ולפעמים בשוקולד או בקרם טירמיסו.
בראוניז קפה טיוטה
בראוניז שוקולד עם קפה, שאני מגישה חמים או קרים עם רוטב מוקה משוקולד לבן ושבבי שוקולד מעל.
קרפ טיוטה
קרפים דקים עם חמאה חומה, לימון ונגיעה של רום, שאני מגישה חמים עם סוכר, אבקת סוכר או ממרח שוקולד.
טארט שוקולד מריר טיוטה
טארט עם בצק פריך ומלית גנאש שוקולד מריר, שחציה נשפכת לתחתית וחציה מוקצפת לעיטור השוליים.
פאי שוקולד מושחת טיוטה
פאי שוקולד עם בסיס פתי בר ולוטוס, מלית שוקולד וקינמון רכה וציפוי גנאש מבריק. אני מכינה אותה יום מראש, כי היא צריכה לילה במקרר.
דונאטס טיוטה
דונאטס שמרים מטוגנים בציפוי גנאש וסוכריות צבעוניות, וסופגניות קטנות מגולגלות בסוכר וקינמון מאותו בצק, שאני מכינה לחנוכה.
סופגניה עם אשל טיוטה
סופגניות מהירות מבלילת אשל וקמח תופח, בלי שמרים ובלי התפחה, שאני מטגנת ככדורים קטנים ומגישה עם אבקת סוכר או דבש.
טראפלס ריבת חלב וקוקוס (או בקיצור: טראלפחורס!) טיוטה
כדורים קטנים מביסקוויטים כתושים, ריבת חלב וקוקוס, בלי אפייה ובלי מעבד מזון. אני מכינה אותם כשאני רוצה משהו מתוק ומהיר.
גלידת וניל בלי ביצים טיוטה
גלידת וניל פשוטה בלי ביצים, מארבעה מרכיבים, שאני מערבבת ומכניסה ישר למכונת הגלידה.
בראוניז עם אספרסו טיוטה
מגש גדול של בראוניז מריר עם אספרסו, אמרטו ואגוזי מלך, שאני מקפיאה לפני החיתוך כדי לקבל ריבועים נקיים.
פונדנט מעולה טיוטה
עוגות שוקולד חמות ואישיות עם לב נוזלי, שאני אופה בתבנית מאפינס או במאגים ומגישה מיד עם קצפת או גלידה.
טירמיסו מצוין עם הרבה פחות שומן טיוטה
טירמיסו שבו חצי מהמסקרפונה מוחלף בריקוטה 5%, כך שהוא קליל יותר וקרמי כמו תמיד.
עוגת מוס מעולה לפסח טיוטה
עוגת מוס שוקולד לפסח בלי טיפת קמח, עם תחתית שוקולד אפויה, מוס אמיתי עם ביצים וציפוי גנאש.
פחזניות מעולות טיוטה
הפחזניות שלי (או אקלרים) מבצק רבוך, ממולאות בקרם וניל מוקצף וטבולות בשוקולד מריר.
פנה קוטה בחמש דקות טיוטה
פנה קוטה בלי ג'לטין, משמנת, סוכר ומיץ לימון בלבד, שמתייצבת במקרר ואני מגישה עם פרי טרי מלמעלה.
עוגת שוקולד ללא קמח טיוטה
עוגות שוקולד אישיות מאבקת שקדים, בלי קמח, שאני אופה בתבנית מאפינס ומגישה חמות עם גנאש וכף שמנת.
כדורי ריקוטה מטוגנים טיוטה
כדורים מתוקים מבלילת ריקוטה ולימון שאני מטגנת בשמן עמוק ומגישה חמים עם אבקת סוכר.
מוס שוקולד קפוא טיוטה
מוס שוקולד ואספרסו שאני מקפיאה ברינגים אישיים ומגישה קפוא עם אגוזים מסוכרים ורוטב וניל קר.
סופלה שוקולד קפוא טיוטה
סופלה שוקולד קפוא בטבעות אישיות עם ליקר תפוזים, שאני מכינה יום מראש כי הוא צריך לילה במקפיא.
טארט פירות טיוטה
טארט פירות שלי, קלתית פריכה עם שקדים, קרם פטיסייר ופירות טריים מוברשים בריבת משמש.
גאנש טיוטה
גאנש בסיסי משוקולד מריר ושמנת מתוקה, שאני ממיסה יחד ומשאירה ללילה במקרר.
פאי זהוב עם תותים טיוטה
פאי בלי אפייה על בסיס פתי בר, עם קצפת וריבת חלב, תותים ופירורי וופל חלבה, שאני מרכיבה בקלות ממה שיש במזווה.
קסטה ביתית טיוטה
קסטה ביתית, ביסקוויטים רכים בדבש וסוכר חום עם גנאש שוקולד וקוביית גלידה באמצע, שאני מרכיבה ממש לפני האכילה.
קוקילידה ביתית טיוטה
הקוקילידה הביתית שלי, שתי עוגיות שוקולד רכות עם כדור גלידה ביניהן, שאני מרכיבה ומגישה מיד.
קרמבו ביתי טיוטה
קרמבו ביתי: עוגיית חמאה פריכה, קצף מרנג יציב מעליה וציפוי שוקולד מריר, שאני שומרת במקרר.
מילקי מתוצרת בית טיוטה
המילקי הביתי שלי, פודינג שוקולד מבושל בכלי הגשה אישיים עם שכבת קצפת מלמעלה.
קרם ברולה דבש בקרמל שקדים טיוטה
קרם ברולה בטעם דבש, טימין ולימון, נאפה בקעריות שטוחות ומוגש קר עם פירורי קרמל שקדים וסוכר חרוך מעל.
רוטב שוקולד חם על גלידה טיוטה
רוטב שוקולד מריר חם עם חמאה ושמנת, שאני מכינה בסיר אחד ושופכת ישר על גלידה.
סחלב חם עם שקדים קוקוס וסירופ רימונים טיוטה
סחלב חלב חם ומסמיך בניחוח מי ורדים, שאני מגישה בכוסות עם שקדים, קוקוס וסירופ רימונים מעל.
עוגות שוקולד אישיות טיוטה
עוגות שוקולד אישיות עם דובדבנים בפנים, שאני הופכת לצלחת ומגישה חמות עם רוטב דובדבנים בליקר.
טירמיסו כשר לפסח טיוטה
טירמיסו לפסח עם עוגיות יין טבולות בקפה וברנדי, קרם מסקרפונה ושכבות של אגוזים מסוכרים, שאני מכינה כקינוח לחג.
קרמבו טיוטה
קרמבו ביתי, עוגיית חמאה פריכה, קרם חלבונים מוקצף מעל אדי מים וציפוי שוקולד, שאני שומרת במקרר או במקפיא.
עוגת קרמבו טיוטה
עוגה קרה בהשראת קרמבו, עם בסיס שוקולד אוורירי, שכבת פודינג וניל וקרם שוקולד מריר מעל, שאני מגישה ישר מהמקרר.
קרמבו כמו במכולת טיוטה
קרמבו ביתי כמו של המכולת, עוגייה פריכה, קצף חלבונים עם סירופ סוכר וציפוי שוקולד או לוטוס, שאני מגישה קר מהמקרר.
עוגת קרם שוקולד שכבות עם קצפת קפה טיוטה
עוגת שוקולד ספוגית ספוגה בסירופ רום, עם שכבת קרם חמאה שוקולד וקצפת קפה מעל, שאני חותכת לריבועים ומגישה קרה מהמקרר.
טארט לימון טיוטה
טארט לימון על בסיס עוגיות חמאה טחונות, עם מלית לימון ושמנת שנאפית לאט בחום נמוך, ואני מגישה אותו בטמפרטורת החדר.
מלבי עם תותים ופיסטוק טיוטה
מלבי חלבי פשוט מחלב וקורנפלור, עם סירופ תותים טחונים ופיסטוקים קלויים מעל. אני מכינה אותו בכוסות אישיות ומגישה קר.
חטיפי מצה ושוקולד טיוטה
חטיפים קטנים של פתיתי מצה מצופים בשוקולד מריר, בלי אפייה, שאני מכינה בפסח.
קצפיות במילוי מרנג טיוטה
שושנים קטנות מבצק שמנת, מגולגלות עם קציפת חלבון ושוקוצ׳יפס, שאני אופה עד שהן תופחות ומגישה עם אבקת סוכר.
טארט שוקולד חלב וקוקוס טיוטה
טארטלטים קטנים מבצק פריך בתבנית מיני מאפינס, שאני ממלאה בקוקוס קלוי ובקרם שוקולד חלב.
מיני סופגניות אפויות טיוטה
מיני סופגניות אפויות מבלילת שמרים, עם ריבה ואבקת סוכר, שאני מכינה לחנוכה בלי טיגון.
פחזניות מיני אפויות טיוטה
פחזניות קטנות מבצק רבוך, מפוזרות בסוכר גבישי ואפויות עד שהן תופחות וחלולות.
מיני דונאטס במכונת iCakes טיוטה
דונאטס קטנים מבלילה פשוטה שאני אופה במכונה חשמלית קטנה תוך 3 דקות ומצפה בגנאש שוקולד מריר.
מיני דונאטס - מיני סופגניות טיוטה
סופגניות קטנות מבצק רבוך, מטוגנות ומגולגלות בסוכר קינמון ווניל, שאני מכינה בחנוכה.
קרם קרמל בטעם מוקה טיוטה
קרם קרמל אישי עם שמנת שספגה פולי אספרסו, קינמון וקקאו, שאני אופה באמבט מים והופכת על הצלחת עם רוטב הקרמל.
עוגת השוקולד הנימוחה טיוטה
עוגת שוקולד וחמאה עם כף קמח אחת בלבד, שאני אופה קצר כדי שתישאר רכה מאוד במרכז.
סופגניה מרוקאית (ספינג) טיוטה
הספינג שלי, סופגניות מרוקאיות עם חור באמצע מבצק שמרים רך ודביק, שאני מטגנת בחנוכה ומגישה חמות עם סוכר או סירופ.
עוגת נפוליון במלית קרם וניל טיוטה
נפוליון שלי, שכבות בצק עלים פריך ומקורמל באבקת סוכר עם קרם פטיסייר וקצפת, שאני מכינה כשיש לי זמן לעבוד בשלבים.
עוגת גבינה ניו-יורקית טיוטה
עוגת גבינה ניו-יורקית דחוסה על בסיס בצק פריך, שאני אופה לאט בחום נמוך ומצננת בתנור ובמקרר עד למחרת.
עוגת מוס שוקולד ללא אפייה ובלי ביצים טיוטה
עוגת מוס שוקולד על בסיס אגוזים, בלי תנור ובלי ביצים, שאני מכינה מראש ומשאירה להתייצב במקרר.
עוגת אוריו ללא אפייה טיוטה
עוגת קצפת וגבינת שמנת עם חתיכות אוריו על בסיס ביסקוויטים וציפוי גנאש, שאני מכינה בלי תנור ומקפיאה מראש.
מוס נוגט עם פירורים טיוטה
מוס נוגט מממרח אגוזים וקצפת, בשכבות עם פירורי עוגיות חמאה בגביעי יין. בלי אפייה, ואפשר להגיש מיד.
פונדנט נוטלה טיוטה
עוגות שוקולד אישיות עם לב של נוטלה באמצע, שאני מגישה כמה דקות אחרי שיצאו מהתנור עם אבקת סוכר.
עוגת פנקייק - תינוק הולנדי טיוטה
פנקייק גדול שאני אופה במחבת אחת בתנור, תופח בשוליים ונפרס למשולשים כמו פיצה, ומגישה חם עם מייפל ושוקולד.
פנקייקס טיוטה
פנקייקס פשוטים מבלילה של שתי קערות, שאני מגישה עם סירופ מייפל או עם רוטב שוקולד חם.
לביבות פפאנש טיוטה
לביבות גבינה מתוקות בסגנון פפאנש, שאני מטגנת בחנוכה ומגישה חמות על שמנת חמוצה עם מרמלדת דובדבנים.
עוגת מרנג לפסח טיוטה
עוגה לפסח עם בסיס מרנג אפוי ושכבה עבה של מוס שוקולד ושמנת מעליו, שאני מכינה מראש ומקררת עד ההגשה.
טארט אגסים עם קרם מרציפן טיוטה
טארט עם בצק פריך ואגוזים, קרם מרציפן ושקדים ואגסים שבושלו ביין לבן, מבריק בריבה בהירה.
טראפלס פקאן וברנדי טיוטה
טראפלס מרובעים מגנאש שוקולד מריר עם ברנדי ופקאנים גרוסים, מגולגלים בקקאו. התבנית מכינה הרבה, ואני שומרת אותם במקרר או במקפיא.
פאי פקאן טיוטה
פאי פקאן במייפל על קלתית פריכה, עם שכבת פקאנים שלמים מבריקים למעלה, שאני מגישה קר או מחומם מעט עם גלידה.
פנזרוטי טיוטה
פנזרוטי מתוקים, חצאי ירח מבצק שמרים במילוי ריקוטה ומסקרפונה, מטוגנים עד הזהבה ומפוזרים באבקת סוכר.
רולדת פתי בר טיוטה
רולדה בלי אפייה מפתי בר ושוקולד, ממולאת בקרם פודינג וניל ומכוסה בציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות.
פחזניות - פרופיטרול טיוטה
פחזניות מבצק רבוך במילוי גלידת וניל, עם רוטב שוקולד חם ושקדים קלויים מעל, קינוח שאני מרכיבה ממש לפני ההגשה.
מאפה בצק עלים ואגסים טיוטה
מאפים אישיים בצורת אגס מבצק עלים, עם קרם שקדים וחצי אגס פרוס למניפה, שאני מברישה בסירופ האגסים כשהם יוצאים מהתנור.
נשיקות שוקולד חפוזות טיוטה
נשיקות מרנג בשיש שוקולד שאני מגישה בכלי עם קצפת ורוטב שוקולד חם, קינוח שמורכב ברגע מהנשיקות ששמורות בצנצנת.
טרפלס מהירים טיוטה
טראפלס שוקולד מהירים מגנאש עם ליקר וקפה, שאני מגלגלת באבקת סוכר או בקקאו.
פאי פטל טיוטה
פאי עם קלתית חמאה פריכה, שקדים טחונים ופטל ומלית שמנת אפויה, שאני מעטרת בפטל טרי לפני ההגשה.
פודינג שוקולד אמיתי טיוטה
פודינג שוקולד ביתי מחלב, שמנת, ביצים ושוקולד מריר, שאני מבשלת בסיר ומגישה בכוסות אישיות עם קצפת.
מאפה פירות אדומים טיוטה
מאפים אישיים של בלילת חמאה ושקדים עם פירות יער ששוקעים פנימה, שאני אופה בכלים קטנים ומגישה עם אבקת סוכר.
בלינצס ריקוטה טיוטה
בלינצ'ס מתוקים במילוי ריקוטה ובננות מקורמלות ברום, שאני מכינה לשבועות ומטגנת שוב רגע לפני ההגשה.
פנקייקס ריקוטה טיוטה
פנקייקס קטנים ואווריריים מריקוטה וחלבונים מוקצפים קלות, שאני מגישה חמים עם תותים.
סברינה טיוטה
סברינות שמרים קטנות ספוגות בסירופ רום וממולאות בקצפת וניל, שאני אופה יום מראש ומשרה רק ביום ההגשה.
עוגיות בצק פריך וריבת תותים טיוטה
בצק פריך עם שקדים בתבנית פאי, מכוסה בשכבה נדיבה של קונפיטורת תותים ורשת בצק מעל, שאני חותכת לפרוסות אחרי שהוא מצטנן.
מוס שוקולד פשוט ונפלא טיוטה
מוס שוקולד משלושה מרכיבים בלבד, שוקולד, שמנת וטעם לבחירה, שאני מתחילה יום לפני ומסיימת ביום ההגשה.
עוגות קטנות עם מוס שוקולד לבן טיוטה
סלסלות פילו פריכות עם נוטלה בתחתית ומוס שוקולד לבן ואגוזי לוז מעל, קינוח אישי קטן.
ממתק שוקולד מנומר טיוטה
ממתק שוקולד לבן ומריר עם חלב מרוכז, שאני מנמרת בקיסם, מקפיאה ופורסת לריבועים.
טארט תותים בשמנת טיוטה
טארט פריך עם ריבת תות, קרם שמנת וקצפת, ומעל קילו תותים טריים מבריקים בזיגוג ג'לי.
עוגת strawberry shortcakes טיוטה
עוגת שורטקייק פריכה שאני חוצה לשניים וממלאת בקצפת ובתותים ממותקים, בתבנית אחת או בתבנית מאפינס לעוגות אישיות.
מקלות סוכר וקינמון טיוטה
מקלות בצק עלים מעוגלים בחמאה, סוכר חום וקינמון, מאפה מהיר שאני מכינה מבצק קנוי.
מאפה פירות קייצי טיוטה
שזיפים, ענבים ואוכמניות בתבנית פאי מתחת לבלילת שקדים פשוטה, ואני מסיימת כמה דקות בגריל כדי שהחלק העליון יזהיב.
סושי פנקייקס במילוי שוקולד-קפה טיוטה
פנקייקס דקים שאני עוטפת סביב קרם שוקולד-קפה, מגלגלת באגוזי פקאן מסוכרים ופורסת כמו סושי. יש גם דרך מהירה, כרולדה רגילה.
ואפל אמריקאי מתוק טיוטה
ואפל אמריקאי מתוק מבלילה עם חמאה, וניל וקליפת לימון, שאני משאירה לנוח חצי שעה לפני האפייה במכשיר.
טארטלטים טיוטה
טארטלטים מבצק פריך עם חמאה, שאני ממלאה בקרם פטיסייר וניל ומקשטת בפירות העונה.
עוגת שלוש השכבות טיוטה
עוגה בלי אפייה בשלוש שכבות, תחתית פריכה של קורנפלקס ושוקולד לבן, קרם שוקולד מריר וציפוי שוקולד, שאני מכינה מראש ומחזיקה במקרר.
טירמיסו טיוטה
טירמיסו קלאסי של קרם חלמונים ומסקרפונה עם בישקוטים טבולים באספרסו ורום, שאני מכינה יום מראש.
טרמיסו עם פתי בר טיוטה
ה"טרמיסו" הפשוט שלי, שכבות של ביסקוויטי פתי בר טבולים ברוטב קפה וליקר וקרם גבינה ושמנת, בלי אפייה.
בראוניז שלושת השוקולדים טיוטה
בראוניז משוקולד מריר עם קוביות שוקולד לבן, שוקולד חלב ופקאן, שאני מוציאה מהתנור כשהם עדיין רכים.
ספינג' טריפוליטאי טיוטה
ספינג' טריפוליטאי מבצק שמרים רך ודביק, שאני מותחת בידיים, מטגנת בשמן עמוק ומגישה חם עם סוכר.
עוגת מוס שוקולד בשני צבעים טיוטה
עוגת מוס בלי אפייה על תחתית ביסקוויטים, שכבה של מוס שוקולד מריר עם קפה ורום ומעליה מוס שוקולד לבן, שאני מכינה מראש לאירוח.
מוס שוקולד בשני מרכיבים טיוטה
מוס שוקולד מהיר משוקולד ומים בלבד, שאני טורפת מעל קרח עד שהוא מסמיך, ואפשר לאכול מיד.
עוגת שוקולד שלא תיאמן טיוטה
עוגות שוקולד אישיות שיוצרות לעצמן רוטב שוקולד בזמן האפייה, ואני מגישה אותן חמות ישר מהתנור עם גלידה או קצפת.
עוגת ביסקויטים משודרגת טיוטה
עוגת הביסקוויטים המשודרגת שלי, שכבות של ביסקוויטים טבולים בחלב וקרם מסקרפונה עם ליקר קפה. בלי אפייה, מכינה יום לפני ומעטרת למחרת.
גלידת וניל טיוטה
גלידת וניל פרווה בלי מכונה, משמנת צמחית מוקצפת, חלמונים ואינסטנט פודינג, שאני מקציפה ומכניסה ישר למקפיא.
רולדת וניל טיוטה
רולדת ספוג קלילה שאני ממלאה בקצפת וניל ובפירות העונה ומקפיאה לשעתיים, והמתכון נותן שתי רולדות.
רולדת וניל עם קצפת ותותים טיוטה
רולדת וניל אוורירית שאני ממלאה בקצפת ובתותים קצוצים, ומקשטת מעל בעוד קצפת ותותים.
טארט אגוזים וטופי טיוטה
טארטלטים קטנים מבצק פריך עם דבש, ממולאים באגוזים ומעליהם רוטב טופי משמנת, דבש וסוכר; הם נשמרים יפה כעשרה ימים.
מוס אגוזים ברוטב קרמל טיוטה
מוס קצפת ואגוזי מלך על תחתית של קרמל, פירורי עוגיות חמאה ואגוזים, קינוח אישי שאני מכינה מראש ומגישה ישר מהמקרר.
מוס שוקולד לבן ואוכמניות טיוטה
מוס פשוט של שוקולד לבן ושמנת עם ג'לטין ואוכמניות, שאני יוצקת לכוסות אישיות ומקררת עד שהוא מתייצב.
בראוניס שוקולד לבן טיוטה
בראוניס של שוקולד לבן עם שקדים, קליפת לימון ודובדבנים טריים, שאני מצננת לגמרי לפני שאני חותכת.
עוגת גבינה ושוקולד לבן בציפוי פסיפלורה טיוטה
עוגת גבינה קרה בלי אפייה, עם שוקולד לבן על תחתית פתי בר, שאני מצפה בפסיפלורה טרייה כדי לאזן את המתיקות.
מוס שוקולד לבן עם פטל טיוטה
מוס שוקולד לבן עם שברי מרנג, מעל כמה פטלים בתחתית הכוס. מהיר להכנה וטעים כבר מיד.
טראפלס שוקולד לבן טיוטה
טראפלס של שוקולד לבן, חמאה ושמנת עם מעט קואנטרו, שאני מגלגלת בקקאו, באגוזים או בקוקוס.
סופגניות ללא שמרים טיוטה
טבעות סופגנייה קטנות מבצק אבקת אפייה במעבד מזון, בלי שמרים ובלי לחכות לתפיחה, שאני מטגנת בחנוכה ומפדרת באבקת סוכר.
סופגניה תימנית (זלבייה) טיוטה
זלבייה תימנית, פיסות בצק שמרים רך שאני מותחת בידיים רטובות ומטגנת בשמן עמוק לחנוכה, עם אבקת סוכר או סוכריות צבעוניות.
עוגיות יויו טיוטה
יויו מטוגנים במילוי שקדים ומי ורדים, טבולים בסירופ סוכר ומצופים בקוקוס, שאני מגישה עם קרם שקדים.
זלאבייה - בצקניות בסירופ טיוטה
בצקניות שמרים אווריריות שאני מטגנת בחנוכה וטובלת חמות בסירופ סוכר עם מי ורדים.
עוגת זברה טיוטה
עוגת זברה שאני בונה מרצועות של עוגת ספוג שוקולד וקרם וניל המגולגלות לשבלול אחד גדול, כך שבכל פרוסה רואים פסים.