עוף בקוקי עם עשבי תיבול ים תיכוניים טיוטה

Name: עוף בקוקי עם עשבי תיבול ים תיכוניים
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 כרעי עוף מפורקות לשוק וירך; 3 כפות שמן זית; ½ כוס יין לבן יבש; 1 ענף רוזמרין; 1 ענף אורגנו; 2 ענפים תימין; 4 שיני שום שלמות בקליפתן; מלח ופלפל שחור גרוס; 6 תפוחי אדמה חתוכים לשמיניות לאורכם (אפשר בקליפתם); ½ לימון (פרוס בעובי 2-3 מ"מ)

כרעי עוף ותפוחי אדמה עם יין לבן, שום, לימון ועשבי תיבול, שאני אופה בשקית קוקי עד שהעוף רך ושחום ותפוחי האדמה פריכים.

הכנה15 דק׳
בישול/אפייה1 שע׳ 15 דק׳
סה״כ1 שע׳ 30 דק׳
יוצא4 מנות
כשרותבשרי

מה צריך

כמות:4

4 כרעי עוף מפורקות לשוק וירך
3 כפות שמן זית
½ כוס יין לבן יבש
1 ענף רוזמרין
1 ענף אורגנו
2 ענפים תימין
4 שיני שום שלמות בקליפתן
מלח ופלפל שחור גרוס
6 תפוחי אדמה חתוכים לשמיניות לאורכם, אפשר בקליפתם
½ לימון, פרוס בעובי 2-3 מ"מ

איך מכינים

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את חלקי העוף עם שאר החומרים.
מעבירים לשקית קוקי, קושרים ומניחים בתבנית. מחוררים את השקית למעלה בכמה מקומות.
אופים כשעה ורבע, עד שהעוף רך ושחום ותפוחי האדמה פריכים.

מקור: ChefEf (chefef.com)

המחברת של אפרת · chefef.com

מותר להשתמש בתוכן בציון קרדיט ל-ChefEf (chefef.com) וקישור למתכון.

הצגת טיוטות