עוף בדבש ורוזמרין טיוטה

איך מכינים

1. מחממים בסיר דבש עם שמן זית עד לנוזל אחיד.

2. מסדרים את הכרעיים בתבנית משומנת ומורחים עליהן במברשת את תערובת הדבש והשמן. מוסיפים את השום הכתוש.

3. מתבלים במלח ופלפל, מפזרים את שיני השום השלמות ומניחים את ענפי הרוזמרין.

4. מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות 30 דקות.

5. מסירים את נייר האלומיניום, מעלים את החום ל-220 מעלות ואופים עוד 10-15 דקות.