עוף באננס טיוטה

איך מכינים

1. שוטפים היטב את חלקי העוף ומסדרים בתבנית מלבנית חסינת אש.

2. יוצקים את נוזלי השימור של האננס לקערה קטנה.

3. מפזרים על העוף את הבצל הירוק, האננס והגזר, ומשאירים 4 עיגולי אננס לקישוט. מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל.

4. מוסיפים את כל חומרי הרוטב למיץ האננס, מערבבים היטב ויוצקים על העוף.

5. מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום ומשרים במקרר 4 שעות לפחות, או לילה שלם.

6. אופים מכוסה ברדיד בתנור שחומם ל-200 מעלות במשך 40 דקות.

7. מסירים את הרדיד ואופים עוד 40 דקות. מדי פעם יוצקים על העוף מהרוטב שבתחתית התבנית.

8. מקשטים בעיגולי האננס ששמרנו ומגישים.