מאפה עוף, אורז ותפוחי אדמה טיוטה

איך מכינים

1. מזהיבים את הבצל בשמן הזית בסיר רחב עם מכסה מתאים, שאפשר להכניס לתנור.

2. מוסיפים את השום והגזר ומטגנים עוד דקה.

3. מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה ומערבבים היטב.

4. מסדרים מעל בשכבה אחידה את האורז השטוף והמסונן.

5. מערבבים היטב את המרק והתבלינים.

6. טובלים את נתחי העוף בתערובת המרק ומניחים אותם על האורז.

7. יוצקים מעל את שאר תערובת המרק ומביאים לרתיחה.

8. מכסים במכסה או ברדיד אלומיניום ואופים בתנור בחום נמוך (100 מעלות) ארבע שעות לפחות.