עוף עם קבנוס ועדשים טיוטה

איך מכינים

1. מחממים את השמן במחבת כבדה.

2. כשהשמן חם מוסיפים את המרווה, השוקיים, השום והבצלים, ממליחים ומפלפלים.

3. מטגנים כחמש דקות, עד שהשוקיים, השום והבצלים משחימים יפה מכל הצדדים.

4. מוסיפים את הקבנוס, החומוס והעדשים ומטגנים עוד כשתי דקות.

5. ממליחים ומפלפלים בעדינות ומוסיפים מים עד לכיסוי.

6. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כחצי שעה.

7. מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים.