מוס שוקולד ומרציפן טיוטה

איך מכינים

1. משרים את אבקת הג'לטין במים הקרים.

2. מחממים מיכל אחד של שמנת מתוקה בסיר עד סף רתיחה.

3. שופכים את השמנת לקערה עם קוביות השוקולד ומערבבים עד שהתערובת הומוגנית.

4. משאירים 10 דקות בטמפרטורת החדר, מוסיפים את הג'לטין ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.

5. מקציפים את המיכל השני של השמנת לקצפת רכה ומקפלים בעדינות לתוך מסת השוקולד.

6. מרדדים את המרציפן וקורצים ממנו לבבות. מניחים בכל כוס לב מרציפן צמוד לדופן.

7. ממלאים את הכוסות במוס ומעבירים לקירור.

8. מקשטים בפניני שוקולד או בשוקולד מגורד.