המחברת של אפרת

עוגת שוקולד 2 טיוטה

עוגת שוקולד עשירה מהרבה חמאה ושוקולד מריר וכמעט בלי קמח, עם חלבונים מוקצפים שמקפלים פנימה.

  • בישול/אפייה40 דק׳
  • סה״כ40 דק׳
  • כשרותחלבי

מה צריך

כמות:×1

איך מכינים

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

  2. משמנים ומקמחים תבנית בקוטר 24 ס״מ.

  3. בסיר כפול ממיסים את השוקולד והחמאה.

  4. מוסיפים את החלמונים אחד אחד ומקפלים במהירות לתוך השוקולד.

  5. מוסיפים ליקר שוקולד ואת הקמח, כל פעם כף אחת.

  6. מקציפים את החלבונים עם הסוכר ומקפלים את שתי התערובות יחד.

  7. אופים 35-40 דקות.

מקור: ChefEf (chefef.com)