המחברת של אפרת

עוגת שוקולד טיוטה

עוגת שוקולד בלי קמח, מחמאה, שוקולד מריר וביצים מוקצפות, שאני מוציאה מהתנור כשהיא עוד לחה בפנים.

  • בישול/אפייה40 דק׳
  • סה״כ40 דק׳
  • כשרותחלבי

מה צריך

כמות:×1

איך מכינים

  1. מחממים תנור ל-160 מעלות.

  2. ממיסים את החמאה והשוקולד באמבט מים.

  3. מקציפים את הסוכר והחלמונים לקצף תפוח ומוסיפים את תערובת השוקולד ואת האגוזים.

  4. מקציפים את החלבונים ללא סוכר ומאחדים הכול.

  5. אופים כ-40 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים, לא יבש.

מהניסיון שלי

  • אפשר לשפוך רוטב שוקולד על העוגה.

מקור: ChefEf (chefef.com)