עוגיות פיצוץ שוקולד טיוטה

איך מכינים

1. מקציפים במיקסר ביצים וסוכר 5 דקות במהירות גבוהה, עד לקבלת קצף סמיך ובהיר.

2. בינתיים ממיסים את השוקולד והחמאה.

3. מקפלים את השוקולד לקצף ומוסיפים אייריש קרים וקפה.

4. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושקדים טחונים. מתקבלת תערובת דלילה.

5. מכסים את התערובת ומכניסים למקרר ל-4 שעות.

6. מחממים תנור ל-190 מעלות.

7. מגלגלים את התערובת לכדורים בקוטר 3-4 ס״מ.

8. מגלגלים כל כדור בסוכר ואחר כך באבקת סוכר, ומניחים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

9. אופים 8 דקות בדיוק.