בראוניז שוקולד ואגוזים טיוטה

איך מכינים

1. קולים את אגוזי הפקאן ואגוזי הלוז בתנור בחום של 160 מעלות כ-10-15 דקות.

2. ממיסים את השוקולד והחמאה בבן מארי.

3. בקערה נפרדת מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.

4. בקערה נוספת מנפים את הקמח, המלח ואבקת האפייה ומניחים בצד.

5. מקפלים את קצף הביצים לתערובת השוקולד והחמאה. מוסיפים את הווניל והאספרסו.

6. מוסיפים את החומרים היבשים ומקפלים בתנועות קיפול עדינות.

7. בסוף מוסיפים לתערובת את האגוזים הקצוצים.

8. יוצקים לתבנית אפייה ומניחים מעל את אגוזי הקישוט.

9. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-20-30 דקות.

10. מצננים היטב לפני שפורסים למנות.