עוגת גבינה שמנת ותותים טיוטה

איך מכינים

הבסיס

1. מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק אחיד ומשטחים בתבנית קפיצית עגולה בקוטר 26 ס"מ.

2. אופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה עד להשחמה קלה.

הגבינה

1. בקערה מערבבים את גבינת השמנת עם הסוכר ומוסיפים את השמנת החמוצה.

2. מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות סוכר לקצפת יציבה, ומוסיפים אותה לתערובת הגבינה בתנועות קיפול.

3. יוצקים את תערובת הגבינה על התחתית האפויה בתבנית.

הציפוי

1. מכינים את הג'לי לפי ההוראות שעל האריזה.

2. חוצים את התותים לאורך, מסדרים אותם על הגבינה ויוצקים עליהם את הג'לי.

3. מכניסים למקרר ל-24 שעות.

מהניסיון שלי

• 24 השעות במקרר הן חובה, ואני לא מקצרת אותן.