סופגניה עם אשל טיוטה

איך מכינים

1. שמים בקערה את הקמח, האשל, הביצים, החלב, הסוכר והקוניאק. מערבבים ביד לבלילה חלקה.

2. יוצקים את השמן לסיר ומחממים ל-160 מעלות.

3. מרטיבים את הידיים בשמן או במים ויוצרים מהבצק כדורים בגודל עגבניות שרי.

4. מטגנים כשתי דקות מכל צד, עד הזהבה.

5. מוציאים מהשמן לנייר סופג.

6. מגישים עם אבקת סוכר או דבש.