חיתוכיות בחמש שכבות טיוטה

איך מכינים

החיתוכיות

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מרפדים תבנית ריבועית 20x20 ס״מ בנייר אפייה ומשמנים את הנייר בתרסיס שמן.

3. מערבבים את פירורי הביסקוויטים עם החמאה ומהדקים לתחתית התבנית.

4. מפזרים מעל שכבה של קוקוס, שוקולד צ'יפס ואגוזי פקאן, ומוסיפים עוד שוקולד צ'יפס והגליליות המפוררות.

5. מוזגים על הכול את החלב המרוכז.

6. אופים כ-25 דקות, עד שהמאפה יציב וזהוב. מוציאים ומצננים לגמרי, רצוי שעתיים במקרר.

ציפוי והגשה

1. מחממים במחבת את השמנת והשוקולד ומערבבים עד לקבלת רוטב חלק.

2. מוזגים על המאפה ומקפיאים 10 דקות, עד שהציפוי מתייצב.

3. פורסים לריבועים, שמים כל ריבוע במנז'ט קטן ומגישים.

מהניסיון שלי

• שעתיים במקרר לפני הציפוי מקלות מאוד על החיתוך.