עוגת גן עדן (קוקוס) טיוטה

איך מכינים

הבסיס

1. מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף אחיד.

2. מוסיפים את הקוקוס, מעבירים לתבנית בקוטר 26 ס"מ ואופים בחום של 200 מעלות.

הקרם

1. ממיסים את השוקולד בסיר קטן, מכבים את האש ומוסיפים את החלמונים אחד אחד, תוך ערבוב היטב.

2. מקציפים את השמנת עם הסוכר ומאחדים עם תערובת השוקולד.

3. שופכים את הקרם על הבסיס ומקררים היטב.

4. מגישים קר.