עוגת סבתא טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-150 מעלות.

2. מברישים את התבנית בנדיבות בחמאה המומסת.

3. שמים שקד בכל שקע בתבנית.

4. בקערה מערבבים את החמאה והסוכר. מוסיפים ביצה אחר ביצה עד לקבלת תערובת אוורירית.

5. בקערה גדולה מערבבים את הקמח וגרידת התפוז.

6. במהירות נמוכה מוסיפים לתערובת החמאה והביצים את תערובת הקמח לסירוגין עם מיץ התפוזים, בהדרגה. מתחילים ומסיימים בקמח.

7. מעבירים לתבנית וממלאים אותה עד הסוף (העוגה לא תופחת).

8. אופים 50-60 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.

9. מצננים בתבנית, הופכים ובוזקים אבקת סוכר.

מהניסיון שלי

• אני ממלאה את התבנית עד הסוף, כי העוגה הזאת כמעט לא תופחת.