קציצות קיפודים טיוטה

איך מכינים

1. בסיר רחב מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.

2. בינתיים מסננים את האורז ושמים בקערה עם שאר חומרי הקציצות. מערבבים היטב לתערובת אחידה ויוצרים כדורים.

3. מוסיפים לסיר עם הבצל את מיץ העגבניות, העגבניות החתוכות, מלח ופלפל ומטגנים קלות 3-4 דקות.

4. מוסיפים את מרק העוף ומבשלים עוד 2-3 דקות.

5. מכניסים לרוטב את הקציצות, מנערים קלות את הסיר, מכסים ומביאים לרתיחה.

6. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כ-30-40 דקות.