עוגיות עם ריבה טיוטה

איך מכינים

1. מערבבים את כל החומרים, חוץ מהריבה, לבצק אחיד.

2. מרדדים את הבצק על משטח מקומח וקורצים עיגולים.

3. בחצי מהעיגולים קורצים חור במרכז, וחצי משאירים מלאים.

4. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם ל-200 מעלות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות.

5. כשהעוגיות קרות, מורחים ריבה על כל עיגול מלא ומניחים מעליו עיגול עם חור.

6. לפני ההגשה אפשר לזרות אבקת סוכר.