עוגת שיש טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. משמנים בכפית חמאה תבנית עם ארובה מתפרקת בקוטר 26 ס״מ (או תבנית בבקה גבוהה בקוטר 22 ס״מ) וזורים מעל את הקורנפלור.

3. ממיסים את השוקולד במיקרוגל ומניחים בצד.

4. מקציפים את החמאה והסוכר בקערת מיקסר.

5. מוסיפים את הביצים אחת אחת, וכשהתערובת אוורירית מוסיפים את תמצית הווניל.

6. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והחלב ומערבבים עד לאיחוד.

7. מעבירים ¾ מהתערובת לקערה אחרת. לתערובת שנשארה מוסיפים את השוקולד והקקאו ומערבבים עד לאיחוד.

8. מניחים בתבנית כף מהתערובת הלבנה לצד כף מהתערובת השחורה, עד שנגמרות התערובות.

9. מערבבים קלות בין התערובות בעזרת קיסם שיפוד.

10. אופים במרכז התנור כ-45 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.