עוגיות שיש טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה.

2. ממיסים את השוקולד במיקרוגל, כ-15 שניות. אם לא נוצר קרם, מחממים עוד 15 שניות.

3. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את הקמח, אבקת האפייה, הקוקוס, הסוכר, החמאה והביצה לקבלת בצק.

4. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים בסכין רק קצת, ליצירת דוגמת שיש.

5. מעבירים למשטח עבודה ובוצעים חתיכות בגודל הרצוי.

6. מגלגלים כל חתיכה לכדור בעיבוד מינימלי ומניחים במרווחים על התבנית.

7. אופים 15-17 דקות, עד הזהבה וסידוק קל.

8. אפשר לבזוק אבקת סוכר בעוד העוגיות חמימות.

מהניסיון שלי

• אני מגלגלת את הכדורים כמה שפחות, כדי שדוגמת השיש לא תיהרס.