בורקס בשר טיוטה

איך מכינים

1. מטגנים את הבצל והפטריות עם השום, מלח ופלפל.

2. בנפרד מטגנים את הבשר עם הצנוברים ומקררים.

3. מערבבים את שתי התערובות.

4. מרדדים חצי מחבילת הבצק, שמים מילוי בחלק התחתון ומגלגלים. חוזרים על כך עם החצי השני.

5. מברישים בביצה ומפזרים שומשום.

6. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות עד שהמאפה משחים.