כדורי בשר ותפוחי אדמה טיוטה

איך מכינים

כדורי הבשר

1. יוצקים את רבע כוס שמן הזית למחבת ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.

2. משרים את הלחם במים כמה דקות, סוחטים ומעבירים לקערה.

3. מוסיפים את הבצל המטוגן, הבשר, הביצה, פירורי הלחם, המלח, הפלפל והפפריקה ומערבבים היטב.

4. מקררים חצי שעה במקרר.

הרוטב

1. יוצקים את השמן לסיר, מוסיפים את בצלי השלוט, תפוחי האדמה, הפפריקות, מיץ העגבניות והמים ומביאים לרתיחה.

2. יוצרים מעיסת הבשר כדורים ומוסיפים לרוטב הרותח.

3. מבשלים 45 דקות ומגישים.