עוגת מוס שוקולד ללא אפייה ובלי ביצים טיוטה

איך מכינים

הבסיס

1. מערבבים יחד את כל מרכיבי הבסיס, אפשר במזלג.

2. משטחים ומהדקים בתחתית תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ.

3. מצננים כחצי שעה במקרר או 10 דקות במקפיא.

המוס

1. ממיסים במיקרוגל את השוקולד עם אבקת הקקאו והחלב ומערבבים היטב.

2. מקציפים את השמנת המתוקה.

3. מנמיכים מאוד את מהירות המיקסר ומוסיפים את תערובת השוקולד ואת הליקר.

4. משטחים מעל הבסיס ומצננים במקרר כמה שעות.

5. מפזרים מעל פולי קקאו גרוסים או קליפות תפוז מסוכרות.

מהניסיון שלי

• אפשר להחליף את הסוכר והשקדים בבסיס ב-250 גרם ברס.